MenuVelouté de champignons au thermomix
Découvrez une symphonie de saveurs dans chaque cuillerée de notre délicieux velouté de champignons préparé avec le Thermomix. Ce potage crémeux et réconfortant est la combinaison parfaite de la douceur des champignons frais et de l'arôme subtil des épices. Grâce à la magie de la technologie Thermomix, réaliser ce velouté devient un jeu d'enfant. Les champignons, finement mixés et chauffés à la température idéale, se transforment en une texture veloutée et savoureuse. L'ajout d'oignons caramélisés, d'ail et de bouillon de légumes, préparés avec soin, vient compléter cette recette pour créer une explosion de saveurs en bouche. Que vous soyez un amateur de champignons ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles recettes réconfortantes, notre velouté de champignons au Thermomix saura combler vos papilles et réchauffer votre âme. Préparez-vous à vous régaler et à savourer chaque bouchée de cette soupe onctueuse et parfumée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.78/5 (40 votes)
3.78/5 (40 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
500G de lait
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner une recette inratable de velouté de champignons thermomix:
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
- Laver et émincer les champignons. Les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter l'huile et régler 7 minutes sur 70°C en fonction sens inverse sur la vitesse 1.
- Ajouter le bouillon de légumes, le lait, le clous de girofle, la muscade, le sel, le poivre et régler 15 minutes sur la vitesse 2 à 100°C.
- A la sonnerie, régler 30 secondes sur la vitesse 10 en augmentant progressivement.
- Ajouter ensuite la crème épaisse et le persil. Régler 10 secondes sur la vitesse 8.
Déguster aussitôt et régalez vous
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre velouté de champignons au Thermomix est la quintessence de la cuisine réconfortante et saine. Les champignons frais, avec leur saveur terreuse et leur texture délicate, sont sublimés dans ce potage onctueux. Grâce à la facilité d'utilisation et à la performance du Thermomix, la préparation de ce velouté est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtenez un velouté lisse et velouté qui fera le bonheur de toute la famille. Les notes de l'ail, des herbes aromatiques et des épices ajoutent une dimension supplémentaire à ce plat délicieux. Que ce soit pour une entrée légère ou pour un dîner réconfortant, notre velouté de champignons au Thermomix saura combler vos papilles et réchauffer votre coeur. N'hésitez pas à personnaliser votre velouté en ajoutant des garnitures croquantes, des herbes fraîches ou même une touche de crème pour une expérience gustative encore plus gratifiante. Alors, laissez-vous tenter par ce délice crémeux et profitez de chaque cuillerée de ce velouté de champignons fait maison. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter des herbes aromatiques à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du persil, du thym ou du romarin pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à votre velouté de champignons.
Dois-je couper les champignons avant de les mettre dans le Thermomix ?
Oui, il est recommandé de couper les champignons en morceaux avant de les mettre dans le Thermomix pour faciliter le processus de cuisson et de mixage.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de champignons. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de champignons au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des champignons, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la crème fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne ?
Oui, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou une autre alternative végétalienne pour obtenir une texture crémeuse.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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