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Velouté de lentilles au thermomix
Découvrez le mariage parfait de saveurs réconfortantes et de nutrition dans notre velouté de lentilles au Thermomix. Les lentilles, riches en protéines végétales et en fibres, se transforment en une soupe onctueuse et nourrissante grâce à la puissance et à la précision du Thermomix. Ce velouté réchauffe le coeur et l'âme, offrant une texture lisse et crémeuse avec chaque cuillerée. Les épices parfumées, telles que le cumin et le curcuma, apportent une profondeur de saveur exquise, tandis que les légumes frais ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur vibrante. Préparez ce velouté de lentilles en un rien de temps, grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, et régalez-vous d'une soupe nourrissante et réconfortante qui ravira vos papilles. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et laissez le Thermomix vous aider à créer des plats sains et délicieux, comme ce velouté de lentilles irrésistible.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
10
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
10
♩ Notes
3.3/5 (57 votes)
3.3/5 (57 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
2000G d'eau
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher et couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol du thermomix. Régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Eplucher et couper en cube la pomme de terre et la carotte. Les mettre dans le bol du thermomix.
- Mettre les lentilles, l'eau et le poivre dans le bol du thermomix et régler 30 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 30 secondes à la vitesse 10.
- Passer le potage au chinois pour enlever les coques de lentilles (ce n'est pas obligatoire).
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre velouté de lentilles préparé avec le Thermomix est un délice réconfortant et nutritif à ajouter à votre collection de recettes. Sa texture lisse et crémeuse, combinée aux saveurs délicates des lentilles, des épices et des légumes frais, en font un choix parfait pour les journées fraîches ou lorsque vous avez envie d'un repas sain et satisfaisant. Le Thermomix facilite la préparation de ce velouté en quelques étapes simples, en vous garantissant une consistance parfaite à chaque fois. De plus, les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, ce qui en fait une option nutritive pour toute la famille. Laissez-vous séduire par les bienfaits gustatifs et nutritionnels de notre velouté de lentilles au Thermomix et profitez d'un repas délicieux et équilibré. Mettez votre Thermomix au travail et savourez chaque cuillerée de cette soupe réconfortante et nourrissante. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment fait-on un velouté de lentilles avec le Thermomix?
Pour faire votre velouté, vous devez d'abord cuire les ingrédients dans le bol du Thermomix puis les mixer jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
Combien de temps peut-on conserver le velouté au réfrigérateur ?
Le velouté peut être conservé jusqu'à 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Doit-on tremper les lentilles avant utilisation ?
Non, contrairement à certaines autres légumineuses, comme les haricots secs, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson.
Quelle est la consistance idéale pour un velouté de lentilles?
Un velouté de lentilles doit avoir une texture lisse et crémeuse. Si vous le trouvez trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou d'eau pour l'allonger.
Peut-on utiliser le Thermomix pour faire un velouté de lentilles?
Oui, le Thermomix est parfaitement adapté pour préparer un délicieux velouté de lentilles.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "soupe lentille" ou "potage lentilles".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 28/04/2024 à 07:06:33, zika a dit :
Une belle version de soupe, c'est très réconfortant par ce froid qui revient, j'ai eu du mal à accéder au blog.... bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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