Pour faire des pains hamburger au Thermomix, vous aurez besoin de farine, de levure, de sucre, de sel, d'eau tiède, d'huile d'olive et de graines de sésame (facultatif). Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre Thermomix pour préparer la pâte et ensuite façonner les pains avant de les cuire au four.

La préparation de la pâte peut prendre environ 10 à 15 minutes avec l'aide du Thermomix. Ensuite, les pains doivent reposer et lever pendant environ 1 à 2 heures avant d'être cuits au four, ce qui peut prendre environ 15 à 20 minutes.

Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée pour cette recette. La levure instantanée ne nécessite pas de préparation préalable et peut être ajoutée directement à la pâte.

Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les en boules. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment pour qu'ils aient de la place pour lever et s'étaler. Vous pouvez les aplatir légèrement pour obtenir la forme de hamburger souhaitée.

Oui, vous pouvez congeler les pains hamburger une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Emballez-les individuellement dans du papier aluminium ou du film alimentaire, puis placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante ou réchauffez-les brièvement au four.

Avant de les enfourner, vous pouvez badigeonner les pains hamburger avec un peu de lait ou d'œuf battu pour obtenir une belle croûte dorée.

Oui, vous pouvez saupoudrer des graines de sésame sur les pains hamburger avant de les enfourner pour ajouter une touche de saveur et de croquant.

Bien sûr ! Vous pouvez ajuster la taille des pains hamburger en fonction de vos préférences. Vous pouvez les faire plus petits pour des mini-hamburgers ou plus gros pour des hamburgers plus imposants.

Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète ou mélanger de la farine blanche et de la farine complète pour une version plus nutritive des pains hamburger.

Absolument ! Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, de l'ail en poudre, du cumin ou des herbes séchées comme du thym ou de l'origan à la pâte pour donner plus de saveur à vos pains hamburger.