Les ingrédients nécessaires sont des patates douces, du lait, du beurre, du sel, du poivre et éventuellement des épices comme la cannelle ou la muscade.

Oui, il est recommandé d'éplucher les patates douces avant de les cuire pour obtenir une texture plus lisse dans la purée. Vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes pour faciliter la tâche.

Coupez les patates douces en morceaux de taille similaire et placez-les dans le panier de cuisson du Thermomix. Ajoutez de l'eau dans le bol, placez le panier de cuisson avec les patates douces et programmez-le pour la cuisson à la vapeur.

Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de patates douces. En général, comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal tel que le lait d'amande, le lait de coco ou le lait de soja pour une version végétalienne ou si vous préférez éviter les produits laitiers.

Si vous préférez une purée plus épaisse, utilisez moins de lait. Si vous préférez une consistance plus lisse et crémeuse, ajoutez un peu plus de lait pendant la préparation.

Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle, de la muscade, du gingembre ou du piment doux pour parfumer et ajouter de la saveur à votre purée de patates douces.

Oui, vous pouvez utiliser du beurre végétalien à base de plantes, comme le beurre d'amande ou le beurre de noix de coco, si vous préférez une version végétalienne de la recette.

Oui, vous pouvez préparer la purée de patates douces à l'avance et la réchauffer au moment de servir. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.

Servez cette purée chaude en accompagnement d'un plat principal, comme du poulet rôti ou du porc grillé. Vous pouvez également la garnir de quelques herbes fraîches ou de noix concassées pour plus de saveur et de présentation.