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Accueil Recettes thermomix Féculents Tourte reblochon pommes de terreFaq

Faq sur la tourte reblochon pommes de terre au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
70 minutes

🕛 Durée
80 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
16

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.41/5 (17 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 3 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte brisée:

300g de farine
150g de beurre en morceau
100g d'eau
1càc de sel

Pour la garniture de la tourte thermomix:

800g d'eau
150g de lardons
20g d'huile
10 pommes de terre moyennes
1 reblochon
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 feuilles de laurier
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire une tourte au reblochon et aux pommes de terre au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires comprennent de la pâte feuilletée, des pommes de terre, du reblochon, de la crème fraîche, des oignons, du sel et du poivre.

Comment préparer la pâte feuilletée au Thermomix ?

Pour préparer la pâte feuilletée au Thermomix, suivez les instructions spécifiques de la recette de pâte feuilletée que vous avez choisie.

Comment cuire les pommes de terre au Thermomix pour la tourte ?

Pour cuire les pommes de terre au Thermomix, épluchez et coupez-les en tranches, puis placez-les dans le Varoma. Programmez le Thermomix pour la cuisson à la vapeur pendant le temps indiqué.

Comment assembler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?

Étalez la moitié de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez une couche de pommes de terre cuites, ajoutez des oignons et du reblochon coupé en tranches, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrez le tout avec l'autre moitié de la pâte feuilletée et scellez les bords.

Combien de temps faut-il cuire la tourte au Thermomix ?

Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four. Généralement, faites cuire la tourte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tourte ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre tourte selon vos goûts, comme des lardons, des champignons ou des herbes aromatiques.

Comment servir la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?

Servez la tourte au reblochon et pommes de terre chaude, coupée en parts individuelles. Elle peut être accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.

Puis-je préparer la tourte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance en assemblant tous les ingrédients, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

Puis-je congeler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?

Oui, vous pouvez congeler la tourte au reblochon et pommes de terre avant ou après la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer et de la décongeler complètement avant de la réchauffer.

Comment réchauffer la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?

Pour réchauffer la tourte, placez-la au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01