MenuPain multi-céréales au thermomix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du pain multi-céréales au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'un pain délicieux, sain et rempli de saveurs, alors vous êtes au bon endroit. Ce pain est parfait pour les amateurs de céréales et de textures croquantes, et il est facilement réalisable grâce à l'aide du Thermomix.
Le pain multi-céréales est un choix idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de variété à leurs repas. Avec un mélange de grains entiers tels que l'avoine, le seigle, l'orge et le blé, ce pain offre une combinaison de nutriments essentiels et de fibres bénéfiques pour la santé.
Grâce au Thermomix, la préparation de ce pain devient un jeu d'enfant. Le pétrissage, le temps de levée et la cuisson sont automatisés, vous permettant ainsi de vaquer à d'autres occupations pendant que votre pain se prépare. De plus, le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un pain parfaitement cuit et doré à chaque fois.
Imaginez-vous déguster une tranche de pain multi-céréales fraîchement sorti du four, avec sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, accompagné d'un peu de beurre ou d'une délicieuse confiture. Ce pain se marie également parfaitement avec des fromages, des charcuteries ou des salades, ajoutant une dimension de goût et de texture à vos repas.
Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ce délicieux pain multi-céréales au Thermomix et laissez vos sens être transportés par son parfum alléchant et sa saveur incomparable. Suivez notre recette étape par étape et découvrez à quel point il est gratifiant de réaliser son propre pain maison. Prêt à relever le défi ?
Le pain multi-céréales est un choix idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de variété à leurs repas. Avec un mélange de grains entiers tels que l'avoine, le seigle, l'orge et le blé, ce pain offre une combinaison de nutriments essentiels et de fibres bénéfiques pour la santé.
Grâce au Thermomix, la préparation de ce pain devient un jeu d'enfant. Le pétrissage, le temps de levée et la cuisson sont automatisés, vous permettant ainsi de vaquer à d'autres occupations pendant que votre pain se prépare. De plus, le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un pain parfaitement cuit et doré à chaque fois.
Imaginez-vous déguster une tranche de pain multi-céréales fraîchement sorti du four, avec sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, accompagné d'un peu de beurre ou d'une délicieuse confiture. Ce pain se marie également parfaitement avec des fromages, des charcuteries ou des salades, ajoutant une dimension de goût et de texture à vos repas.
Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ce délicieux pain multi-céréales au Thermomix et laissez vos sens être transportés par son parfum alléchant et sa saveur incomparable. Suivez notre recette étape par étape et découvrez à quel point il est gratifiant de réaliser son propre pain maison. Prêt à relever le défi ?
Saison
Régalez vous avec ce féculent sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
42 minutes
🕛 Durée
52 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
42 minutes
🕛 Durée
52 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.56/5 (36 votes)
3.56/5 (36 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
400G de farine pour pain multi céréales
1 sachet de levure instantanée
220G d'eau tiède
8 G de sel de Guérande
1/2 CàC de sucre en poudre
Farine pour le plan de travail
1 verre d'eau
Graines de sésames ou de pavot
1 sachet de levure instantanée
220G d'eau tiède
8 G de sel de Guérande
1/2 CàC de sucre en poudre
Farine pour le plan de travail
1 verre d'eau
Graines de sésames ou de pavot
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cette recette, je me suis inspirée du pain de site lacuisinedepoupoule
- Mettre l'eau et la levure dans le bol du thermomix. Régler sur 37°c pendant 2 minutes sur la vitesse 2.
- Ajouter la farine multi céréales, le sucre, le sel de Guérande, fermer le bol et régler 5 minutes sur la fonction épi.
- Sortir la pâte du bol, former une boule et la laisser gonfler 1 à 2H dans un endroit tiède. Recouvrer la pâte d'un linge humide.
- Fariner votre plan de travail, Pétrir la pâte pendant au moins 5 minutes. Commencez par aplatir la pâte, rabattre le przmier côté au milieu, Faire pareil avec l'autre côté. et aplatir avec la paume de la main. Répéter l'opération plusieurs fois.
- Former ensuite une boule avec la pâte, la poser sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de cuisson.
- Laisser la pâte gonfler 50 minutes (Je la met dans le four à 50°C pour quelle gonfle bien).
- Préchauffer votre four sur 220°C.
- Badigeonner le pain d'eau et parsemer des graines de pavot ou de sésames.
- Mettre le lèche frite dans votre four et verser un verre d'eau dedans.
- Enfourner 40 minutes.
- Laisser le pain refroidir sur une grille.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le pain multi-céréales au Thermomix est une véritable délice pour les papilles et une excellente façon d'ajouter de la variété et de la nutrition à votre alimentation. Avec son mélange de céréales, de graines et d'épices, il offre une texture croquante, un goût riche et une grande valeur nutritive.
En utilisant votre Thermomix, vous pouvez facilement réaliser ce pain maison sans effort. Vous bénéficiez de la commodité de préparation et de cuisson en un seul appareil, ce qui vous fait gagner du temps et simplifie votre expérience en cuisine.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture maison, en accompagnement d'une soupe ou en sandwich pour un déjeuner sain, ce pain multi-céréales saura combler vos envies gourmandes tout en vous apportant les bienfaits des céréales complètes.
Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce pain multi-céréales au Thermomix. Vous serez récompensé par un pain savoureux, nourrissant et fait maison, qui ravira toute la famille. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous de ce délice croustillant et plein de caractère. Bon appétit !
En utilisant votre Thermomix, vous pouvez facilement réaliser ce pain maison sans effort. Vous bénéficiez de la commodité de préparation et de cuisson en un seul appareil, ce qui vous fait gagner du temps et simplifie votre expérience en cuisine.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture maison, en accompagnement d'une soupe ou en sandwich pour un déjeuner sain, ce pain multi-céréales saura combler vos envies gourmandes tout en vous apportant les bienfaits des céréales complètes.
Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce pain multi-céréales au Thermomix. Vous serez récompensé par un pain savoureux, nourrissant et fait maison, qui ravira toute la famille. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous de ce délice croustillant et plein de caractère. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment faire du pain multi-céréales au Thermomix ?
Pour faire du pain multi-céréales au Thermomix, vous aurez besoin de farine de blé, de flocons d'avoine, de graines de lin, de graines de tournesol, de graines de sésame, de levure, de sel, d'eau tiède et d'huile d'olive. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre Thermomix pour préparer la pâte et ensuite laisser lever et cuire le pain au four.
Puis-je personnaliser les proportions de céréales dans la recette du pain multi-céréales ?
Oui, vous pouvez ajuster les proportions de céréales selon vos préférences. Si vous souhaitez un pain plus riche en céréales, vous pouvez augmenter la quantité de flocons d'avoine, de graines de lin, etc.
Puis-je utiliser de la farine complète pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète ou mélanger de la farine blanche et de la farine complète pour une version plus nutritive du pain multi-céréales.
Comment obtenir une croûte croustillante sur le pain multi-céréales ?
Avant de placer le pain dans le four, vous pouvez vaporiser un peu d'eau sur la surface du pain ou placer un récipient d'eau chaude dans le bas du four pour créer de la vapeur. Cela aidera à obtenir une croûte croustillante.
Quelles sont les céréales que je peux ajouter à la recette du pain multi-céréales ?
Vous pouvez ajouter une variété de céréales à la recette du pain multi-céréales, comme des flocons d'avoine, des graines de lin, des graines de tournesol, des graines de sésame, des graines de chia, des graines de courge, etc. Vous pouvez les mélanger selon vos préférences.
Autres titres de la recette thermomix :
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