MenuTourte reblochon pommes de terre au thermomix
Bienvenue dans l'univers gourmand de la tourte reblochon pommes de terre au Thermomix. Cette recette traditionnelle de la cuisine savoyarde revisite un classique avec une touche d'originalité. Imaginez une tourte dorée à la pâte croustillante, renfermant un mélange irrésistible de pommes de terre fondantes et de reblochon fondu. Avec l'aide de votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser cette tourte facilement et rapidement, pour le plaisir des petits et des grands.
La combinaison du reblochon, ce fromage au goût caractéristique et crémeux, avec les pommes de terre tendres et savoureuses, crée une harmonie de saveurs qui fait de cette tourte un plat réconfortant et convivial. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas en famille ou simplement pour se faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est toujours une valeur sûre.
Avec le Thermomix, la préparation de cette tourte devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire se charge de la préparation de la pâte, du hachage des pommes de terre et de la cuisson. Vous pourrez ainsi profiter du plaisir de cuisiner sans vous soucier des tâches laborieuses.
Alors, préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse tourte au reblochon et aux pommes de terre au Thermomix. Suivez les étapes simples et détaillées, laissez-vous guider par les arômes qui se dégagent de votre cuisine et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce plat réconfortant. Une fois que vous aurez goûté à cette tourte, elle deviendra sans aucun doute l'une de vos recettes favorites.
N'attendez plus, sortez votre Thermomix, préparez les ingrédients et lancez-vous dans la réalisation de cette tourte qui fera le bonheur de tous. Que vous la dégustiez en famille, entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette tourte reblochon pommes de terre saura conquérir tous les palais. Bon appétit !
La combinaison du reblochon, ce fromage au goût caractéristique et crémeux, avec les pommes de terre tendres et savoureuses, crée une harmonie de saveurs qui fait de cette tourte un plat réconfortant et convivial. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas en famille ou simplement pour se faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est toujours une valeur sûre.
Avec le Thermomix, la préparation de cette tourte devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire se charge de la préparation de la pâte, du hachage des pommes de terre et de la cuisson. Vous pourrez ainsi profiter du plaisir de cuisiner sans vous soucier des tâches laborieuses.
Alors, préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse tourte au reblochon et aux pommes de terre au Thermomix. Suivez les étapes simples et détaillées, laissez-vous guider par les arômes qui se dégagent de votre cuisine et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce plat réconfortant. Une fois que vous aurez goûté à cette tourte, elle deviendra sans aucun doute l'une de vos recettes favorites.
N'attendez plus, sortez votre Thermomix, préparez les ingrédients et lancez-vous dans la réalisation de cette tourte qui fera le bonheur de tous. Que vous la dégustiez en famille, entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette tourte reblochon pommes de terre saura conquérir tous les palais. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce féculent thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.41/5 (17 votes)
3.41/5 (17 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
300g de farine
150g de beurre en morceau
100g d'eau
1càc de sel
Pour la garniture de la tourte thermomix:
800g d'eau
150g de lardons
20g d'huile
10 pommes de terre moyennes
1 reblochon
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 feuilles de laurier
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la pâte brisée thermomix:
- Pendant ce temps, mettre le beurre, la farine, le sel et l'eau dans le bol du thermomix.
- Mixer 1 minute sur la fonction épi.
- Sortir la pâte brisée du bol, la diviser en 2 boules égales, étaler la pâte afin qu'elle déborde de votre moule à tarte.
Pour la garniture reblochon:
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le panier de cuisson du thermomix.
- Mettre l'eau dans le bol du thermomix.
- Insérer le panier et régler 20 minutes 100°C vitesse 2.
- A la sonnerie, enlever le panier du thermomix et verser les patates sur la pâte.
- Vider l'eau du bol thermomix.
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 secondes vitesse 5.
- Ajouter l'huile, les lardons et les feuilles de laurier puis cuire 10 minutes sur 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- A la sonnerie, verser ce mélange sur les pommes de terre.
- Couper le reblochon en dés et parsemer sur les patates et lardons.
- Etaler votre 2ème boule de pâte brisée et recouvrir complètement votre préparation en prenant soin de bien souder les bords.
- Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 40 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La tourte reblochon pommes de terre au Thermomix est une recette qui saura combler les amateurs de cuisine montagnarde et les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. Avec sa garniture crémeuse de pommes de terre et de fromage reblochon fondant, associée à une délicieuse pâte croustillante, cette tourte est un véritable régal pour les papilles.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je préparer la tourte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance en assemblant tous les ingrédients, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tourte ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre tourte selon vos goûts, comme des lardons, des champignons ou des herbes aromatiques.
Comment assembler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Étalez la moitié de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez une couche de pommes de terre cuites, ajoutez des oignons et du reblochon coupé en tranches, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrez le tout avec l'autre moitié de la pâte feuilletée et scellez les bords.
Comment servir la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Servez la tourte au reblochon et pommes de terre chaude, coupée en parts individuelles. Elle peut être accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.
Comment cuire les pommes de terre au Thermomix pour la tourte ?
Pour cuire les pommes de terre au Thermomix, épluchez et coupez-les en tranches, puis placez-les dans le Varoma. Programmez le Thermomix pour la cuisson à la vapeur pendant le temps indiqué.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tarte reblochon" ou "tourte au reblochon" ou "recette reblochon" ou "moelleux pomme de terre reblochon" ou "tourte au reblochon et pomme de terre" ou "tourte au reblochon et lardons" ou "tourte savoyarde reblochon" ou "recette tourte reblochon lardons" ou "" ou "tarte reblochon pomme de terre lardon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2016 à 11:29:09, Not parisienne a dit :
J'adore le reblochon, cette tourte doit être délicieuse!!
↳ Bonjour, je pense que cette recette thermomix a été trop bonne puisqu'elle n'a pas fait long feu sur la table. Merci pour votre visite et à bientôt.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf thermomix