![](/fr/thermomix/images/pain/pain-moyenne.png)
Pain
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
7min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
25min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 25 minutes
4 personnes
Ingrédients
Pour un pain:
500g de farine type T55 ou farine à pain
320g d'eau
1 cube ou un sachet de levure de boulanger fraîche
15g d'huile
1CàS de sucre en poudre
1CàC de sel
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
2:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
37°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![Fonction épi Fonction épi](/images/tm5/tm5-epi.png)
Ajouter l'huile, le sucre semoule, la farine et la sel et programmer 5 minutes en fonction épi.Etape 2/10
Laisser ensuite lever la pâte du pain 1h dans le bol du thermomix. Recouvrir le bol d'un torchon humide.Etape 3/10
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
40°C
Fariner votre plan de travail et pétrir la pâte à pain au moins 5 fois.Etape 5/10
Faire une boule de pâte à pain et la poser sur la plaque du four recouverte d'un papier de cuisson ou papier sulfurisé.Etape 6/10
Mettre un bol d'eau dans le fond de votre four.Etape 7/10
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
40:00
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
25:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
240°C
Laisser le pain refroidir sur la grille de votre four. Vous obtiendrez une délicieux pain comme en boulangerie, bien moelleux.Etape 10/10