Sauce vinaigrette pour salade au thermomix
Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, préparer cette sauce maison devient un jeu d'enfant. Les ingrédients frais tels que les herbes aromatiques, les jus de citron, les vinaigres et les huiles de qualité se combinent harmonieusement pour créer une sauce équilibrée et savoureuse.
Que vous préfériez une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, une sauce crémeuse à base de yaourt ou de crème, ou une vinaigrette fruitée à base de jus de citron et d'agrumes, vous trouverez certainement une recette qui correspond à vos goûts et à vos envies.
Personnalisez votre sauce en y ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des épices, des graines, des fruits secs ou des fromages râpés pour une touche d'originalité. Laissez libre cours à votre créativité et adaptez la recette selon vos préférences personnelles.
Avec le Thermomix, vous pouvez facilement ajuster les quantités d'ingrédients pour obtenir la consistance et le goût désirés. De plus, la préparation de cette sauce ne prend que quelques minutes, vous laissant plus de temps pour profiter de votre salade fraîche et savoureuse.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de vinaigrette au Thermomix et transformez vos salades en de véritables délices gustatifs. Que ce soit pour accompagner un repas léger, une barbecue-party en plein air ou une occasion spéciale, cette sauce fera de chaque bouchée un vrai régal pour vos papilles.
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
2 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
2
𝄙 Commentaires
Aucun
3.63/5 (35 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
50G de vinaigre (vinaigre blanc, vinaigre rouge ou vinaigre balsamique, ...)
15G de moutarde (moutarde douce, moutarde à l'ancienne ou moutarde Savora aux 11 épices et aromates, ...)
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation
Pour une délicieuse vinaigrette maison au thermomix qui accompagnera vos salades, vos pommes de terre, vos carottes rapées :
- Mettez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajoutez la ciboulette et régler 15 secondes sur la vitesse 7.
Vous pouvez inclure un peu de crème de figue ou de crème de framboise, et du miel pour donner un gout légèrement sucré à cette vinaigrette
Cette vinaigrette thermomix de garde dans un pot fermé, au frais dans votre frigo, pendant 1 mois
Accompagnements
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des vinaigres différents.
Vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique constitue une vinaigrette audacieuse et légèrement sucrée qui est merveilleuse sur les salades vertes aux fruits, comme les pommes, les fraises ou les pêches. Les exemples incluent ma salade de fraises et de roquette et ma salade verte préférée aux pommes.
Vinaigre de vin rouge
Le vinaigre de vin rouge a du punch et se marie bien avec d'autres saveurs audacieuses et légumes vifs, comme les tomates, les poivrons, les olives, la feta et plus encore (pensez aux salades grecques ou italiennes).
Vinaigre de vin blanc
Le vinaigre de vin blanc est un vinaigre plus doux et il est particulièrement agréable avec des saveurs plus délicates comme les légumes verts de printemps, le concombre, la courgette et le maïs sucré. C’est délicieux sur presque toutes les salades vertes.
Vinaigre de champagne
La vinaigrette au vinaigre de champagne est une vinaigrette légère et raffinée, plus doux que le vinaigre de vin blanc, idéale pour assaisonner les salades vertes, les salades de fruits de mer ou les plats de poisson. Son goût délicat et fruité apporte une touche d'élégance et de fraîcheur à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des légumes grillés, des viandes blanches ou des fruits pour ajouter une note acidulée et parfumée. La vinaigrette au vinaigre de champagne est un condiment polyvalent qui peut rehausser le goût de nombreuses préparations culinaires.
Vinaigre au cidre
Le vinaigre de cidre de pomme est sucré-piquant, légèrement acidulée et a un léger goût de pomme, idéale pour assaisonner les salades vertes, les salades de chou ou les plats à base de légumes. Son goût caractéristique de pomme apporte une touche de fraîcheur et de douceur à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des viandes blanches, des fruits de mer ou des légumes avant de les griller pour ajouter une note de saveur supplémentaire.
Vinaigre de Xérès
Le vinaigre de Xérès est similaire au vinaigre de vin rouge mais légèrement moins intense. La vinaigrette au vinaigre de Xérès, également connu sous le nom de vinaigre de sherry, est une vinaigrette raffinée et aromatique, idéale pour assaisonner les salades composées, les plats de charcuterie ou les plats de poisson. Son goût légèrement sucré et boisé apporte une touche d'élégance et de complexité à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des viandes rouges, des légumes grillés ou des plats de pâtes pour ajouter une note de saveur subtile.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que vous préfériez une vinaigrette classique, une sauce crémeuse ou une option plus acidulée, le Thermomix vous offre la possibilité de personnaliser votre sauce selon vos goûts et vos envies. Vous pourrez ainsi apporter une touche d'originalité à vos salades en explorant différentes combinaisons d'ingrédients et de saveurs.
La facilité d'utilisation du Thermomix et sa capacité à mélanger, émulsionner et contrôler les températures vous garantissent des sauces parfaitement homogènes et délicieuses à chaque fois. Plus besoin de se creuser la tête pour trouver la bonne consistance ou de s'inquiéter des grumeaux, le Thermomix s'occupe de tout.
Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, la recette de sauce pour salade au Thermomix vous permettra d'ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à tous vos plats. Alors, n'hésitez pas à vous lancer et à ravir vos convives avec des salades aux assaisonnements maison, sains et délicieux.
Faites preuve de créativité, explorez de nouvelles combinaisons d'ingrédients et découvrez des saveurs inédites pour des salades qui ne manqueront pas de vous surprendre et de vous régaler. Le Thermomix sera votre allié pour des sauces parfaitement équilibrées, savoureuses et prêtes en un clin d'oeil.
Alors, laissez-vous inspirer par cette recette de sauce pour salade au Thermomix et transformez vos plats simples en véritables festins frais et parfumés. Vos salades n'auront jamais été aussi appétissantes et délicieuses !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser du vinaigre balsamique pour ma sauce pour salade au Thermomix ?
Oui, le vinaigre balsamique peut ajouter une saveur délicieuse à votre sauce pour salade au Thermomix. Cependant, veillez à ajuster les quantités d'autres ingrédients pour équilibrer les saveurs.
Puis-je préparer ma sauce pour salade à l'avance et la conserver au réfrigérateur ?
Oui, vous pouvez préparer votre sauce pour salade à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cependant, il est préférable de l'ajouter à la salade juste avant de la servir pour éviter que les légumes ne se ramollissent.
Comment puis-je épaissir ma sauce pour salade au Thermomix si elle est trop liquide ?
Si votre sauce pour salade est trop liquide, vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde supplémentaire ou incorporer une cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraîche pour l'épaissir.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire une sauce pour salade au Thermomix ?
Les ingrédients de base pour une sauce pour salade au Thermomix sont : de l'huile d'olive, du vinaigre (ou du jus de citron), de la moutarde, du sel, du poivre et des herbes ou épices selon vos préférences.
Quelles herbes ou épices puis-je ajouter à ma sauce pour salade au Thermomix ?
Vous pouvez ajouter diverses herbes et épices à votre sauce pour salade au Thermomix, comme le basilic, le persil, l'origan, l'estragon, le piment, l'ail ou le gingembre. Expérimentez pour trouver vos combinaisons préférées.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "vinaigrette salade".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".
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