Ketchup au thermomix
Vous raffolez du ketchup, ce condiment emblématique qui accompagne parfaitement vos plats préférés ? Pourquoi ne pas le préparer vous-même avec votre Thermomix et découvrir une version maison savoureuse et personnalisée ? Notre recette de ketchup au Thermomix est à la fois simple, rapide et délicieuse, vous permettant ainsi de régaler toute votre famille et vos amis.
Imaginez des tomates mûres à souhait, des épices aromatiques et une note subtilement sucrée qui éveille vos papilles à chaque bouchée. Avec votre Thermomix, vous pouvez facilement créer cette sauce iconique, tout en contrôlant les ingrédients et en évitant les additifs et conservateurs souvent présents dans les ketchups industriels.
Que vous souhaitiez l'accompagner avec des frites croustillantes, des hamburgers juteux ou des plats de viande grillée, notre ketchup maison ajoutera une touche de saveur et de fraîcheur à tous vos repas. De plus, vous pouvez ajuster les épices et les assaisonnements selon vos préférences, pour obtenir une recette personnalisée qui correspond à votre goût.
Faites l'expérience de préparer votre propre ketchup au Thermomix et constatez à quel point il est facile et gratifiant de créer un condiment maison. En plus de ravir vos papilles, vous pourrez également impressionner vos proches en leur proposant une sauce faite avec amour et attention.
Alors, laissez-vous tenter par cette aventure culinaire et préparez-vous à savourer un ketchup maison digne des plus grandes tables. Suivez notre recette détaillée et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience gustative exceptionnelle. Bon appétit !
Imaginez des tomates mûres à souhait, des épices aromatiques et une note subtilement sucrée qui éveille vos papilles à chaque bouchée. Avec votre Thermomix, vous pouvez facilement créer cette sauce iconique, tout en contrôlant les ingrédients et en évitant les additifs et conservateurs souvent présents dans les ketchups industriels.
Que vous souhaitiez l'accompagner avec des frites croustillantes, des hamburgers juteux ou des plats de viande grillée, notre ketchup maison ajoutera une touche de saveur et de fraîcheur à tous vos repas. De plus, vous pouvez ajuster les épices et les assaisonnements selon vos préférences, pour obtenir une recette personnalisée qui correspond à votre goût.
Faites l'expérience de préparer votre propre ketchup au Thermomix et constatez à quel point il est facile et gratifiant de créer un condiment maison. En plus de ravir vos papilles, vous pourrez également impressionner vos proches en leur proposant une sauce faite avec amour et attention.
Alors, laissez-vous tenter par cette aventure culinaire et préparez-vous à savourer un ketchup maison digne des plus grandes tables. Suivez notre recette détaillée et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience gustative exceptionnelle. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce sucrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
34 minutes
🕛 Durée
39 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
34 minutes
🕛 Durée
39 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.41/5 (49 votes)
3.41/5 (49 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
500G de tomates
200G de sucre
100G de d'huile
100G de vinaigre de vin
60G de concentré de tomate
1 oignon
1CàS de moutarde
Paprika
Muscade
Sel et poivre noir
200G de sucre
100G de d'huile
100G de vinaigre de vin
60G de concentré de tomate
1 oignon
1CàS de moutarde
Paprika
Muscade
Sel et poivre noir
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour obtenir une excellente recette de ketchup thermomix :
- Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 7.
- Racler alors, les parois du bol.
- Mettre l'huile dans le bol du thermomix.
- Mélanger 4 minutes sur mijotage à 70°C, sans mettre le gobelet doseur sur le couvercle.
- Enlever la peau des tomates en les trempant dans l'eau bouillante.
- Couper, ensuite, les tomates en 4, puis les épépiner.
- Mettre les tomates, le sucre, la moutarde, le concentré de tomates, le vinaigre de vin, le paprika, la muscade, le sel, le poivre dans le bol du thermomix.
- Mettre le gobelet sur le couvercle.
- Programmer 15 secondes sur la vitesse 5.
- Racler les parois du bol avec la spatule.
- Fermez le bol du thermomix.
- Cuire, enfin, 30 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
Verser le ketchup maison dans des pots à confiture ou des bocaux. Puis, laisser refroidir
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Préparer votre propre ketchup maison au Thermomix est une excellente façon de profiter d'un condiment savoureux, personnalisé et sans additifs. En utilisant des ingrédients frais et en contrôlant les assaisonnements, vous pouvez obtenir un ketchup de qualité supérieure qui rehaussera le goût de vos plats préférés.
Que ce soit pour accompagner des frites croustillantes, des hamburgers juteux ou des grillades de viande, votre ketchup fait maison ajoutera une touche de saveur et de fraîcheur à chaque bouchée. De plus, le Thermomix facilite grandement la préparation, vous permettant de réaliser cette sauce emblématique en un rien de temps.
Alors, laissez-vous tenter par l'aventure culinaire du ketchup maison au Thermomix et savourez le plaisir de créer votre propre condiment. Votre famille et vos amis seront émerveillés par le goût authentique et la qualité de votre ketchup fait maison.
N'attendez plus, suivez notre recette détaillée et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience gustative inoubliable. Prenez plaisir à déguster chaque cuillerée de votre ketchup maison et faites de vos repas un véritable festin. Bon appétit !
Que ce soit pour accompagner des frites croustillantes, des hamburgers juteux ou des grillades de viande, votre ketchup fait maison ajoutera une touche de saveur et de fraîcheur à chaque bouchée. De plus, le Thermomix facilite grandement la préparation, vous permettant de réaliser cette sauce emblématique en un rien de temps.
Alors, laissez-vous tenter par l'aventure culinaire du ketchup maison au Thermomix et savourez le plaisir de créer votre propre condiment. Votre famille et vos amis seront émerveillés par le goût authentique et la qualité de votre ketchup fait maison.
N'attendez plus, suivez notre recette détaillée et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience gustative inoubliable. Prenez plaisir à déguster chaque cuillerée de votre ketchup maison et faites de vos repas un véritable festin. Bon appétit !
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Foire aux questions
Peut-on ajuster la quantité de sucre dans la recette du ketchup au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction de vos préférences pour le niveau de sucré.
Comment savoir quand le ketchup est prêt au Thermomix ?
Le ketchup est prêt lorsque la consistance a épaissi et que les saveurs se sont bien mélangées. Il devrait avoir une texture lisse et uniforme.
Comment préparer du ketchup au Thermomix ?
Pour préparer du ketchup au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des tomates, du vinaigre, du sucre, des oignons, de l'ail, des épices et des assaisonnements. La recette implique la cuisson des ingrédients, le mixage et la cuisson jusqu'à épaississement.
Peut-on personnaliser la recette du ketchup au Thermomix avec des épices différentes ?
Oui, vous pouvez ajuster les épices et les assaisonnements en fonction de vos préférences. Ajoutez des épices comme le paprika, la cannelle ou même du piment pour varier la saveur.
Puis-je stériliser des bocaux pour conserver le ketchup préparé au Thermomix ?
Oui, vous pouvez stériliser des bocaux en les plaçant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Cela peut aider à prolonger la durée de conservation du ketchup.
Autres titres de la recette thermomix :
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