Mayonnaise sans moutarde au thermomix
Notre guide détaillé vous accompagnera étape par étape dans la réalisation de cette mayonnaise sans moutarde. Le Thermomix s'occupe de mélanger les ingrédients avec précision, créant une émulsion parfaite qui offre une texture lisse et onctueuse à votre mayonnaise.
Cette version sans moutarde convient aux personnes qui préfèrent éviter cet ingrédient ou qui souhaitent simplement découvrir de nouvelles saveurs. Les arômes subtils de citron et d'ail rehaussent la saveur de cette mayonnaise maison, tandis que la combinaison parfaite d'huile et de vinaigre apporte une richesse et une fraîcheur inégalées.
Personnalisez votre mayonnaise en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une pointe de piment pour une variation audacieuse. Utilisez cette mayonnaise sans moutarde pour accompagner vos salades, vos sandwichs ou vos frites et impressionnez vos convives avec cette création culinaire exceptionnelle.
Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la mayonnaise sans moutarde avec votre Thermomix. Savourez cette sauce crémeuse et polyvalente, qui transformera vos plats en véritables délices gastronomiques. Préparez-vous à succomber à une mayonnaise faite maison, riche en saveurs et en textures incomparables.
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
2 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.84/5 (67 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
1 oeuf
1CàS de vinaigre
Sel
Poivre
Préparation
- Mettre l'oeuf, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
- Régler 30 secondes sur la vitesse 2.
- Insérer le fouet, fermer le bol.
- Mettre le gobelet et verser l'huile sur le couvercle (L'huile va s'écouler en goutte à goutte).
- Régler 4 minutes sur la vitesse 3.5.
Votre mayonnaise est prête
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Ma mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?
Si votre mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un autre jaune d'œuf et en continuant à mixer doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Puis-je ajouter des herbes ou d'autres épices à ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé, des épices ou d'autres condiments selon vos goûts pour personnaliser votre mayonnaise sans moutarde.
Comment puis-je obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde au Thermomix ?
Pour obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde, il est important de verser l'huile en filet très finement tout en continuant de mixer à vitesse lente ou moyenne.
Comment puis-je faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Pour faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix, vous pouvez utiliser des jaunes d'œufs, du vinaigre (ou du jus de citron), de l'huile végétale, du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices ou condiments selon vos goûts.
Puis-je utiliser du jus de citron au lieu du vinaigre pour ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron frais au lieu du vinaigre pour donner une saveur légèrement acidulée à votre mayonnaise sans moutarde.
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