MenuSauce chasseur au thermomix
Savourez l'essence même de la cuisine française avec notre recette de sauce chasseur au Thermomix. Laissez-vous envoûter par les arômes riches et les saveurs délicates de cette sauce classique, sublimée par la magie de votre Thermomix.
Grâce à notre guide détaillé, vous découvrirez comment réaliser cette sauce emblématique en toute simplicité. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que les champignons sautés, les échalotes finement hachées, le vin rouge parfumé et les herbes aromatiques fraîches, se marieront harmonieusement pour créer une explosion de goûts dans votre assiette.
Avec le Thermomix comme votre fidèle assistant culinaire, vous bénéficierez d'une cuisson précise et d'un mélange homogène qui vous garantiront une texture veloutée et une consistance parfaite à chaque fois. Profitez de l'efficacité et de la polyvalence de cet appareil révolutionnaire pour réaliser cette sauce chasseur avec une facilité déconcertante.
Cette sauce polyvalente s'accorde à merveille avec une variété de plats, qu'il s'agisse de viandes grillées, de volailles rôties ou même de légumes sautés. Elle apportera une touche d'élégance et de gourmandise à chacune de vos créations culinaires, pour des repas mémorables qui raviront vos convives.
Ne manquez pas l'occasion de maîtriser la recette de la sauce chasseur au Thermomix et d'élever votre cuisine à un niveau supérieur. Laissez-vous guider par la magie de ce robot culinaire innovant et découvrez la satisfaction de préparer des plats authentiques et savoureux dans le confort de votre cuisine.
Plongez dans l'univers de la gastronomie française avec notre recette de sauce chasseur au Thermomix et laissez les saveurs envoûtantes vous transporter vers de nouveaux horizons culinaires. Succombez à la tentation et éveillez vos papilles avec cette sauce exquise, conçue pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.63/5 (64 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
100g de bouillon de légumes
50G de beurre
10G de fécule de maïs
5 G de farine
1 verre de vin blanc
1 Echalote
1 CàS de concentré de tomates
Sel et poivre
Préparation
Pour obtenir une excellente sauce chasseur thermomix :
- Epluchez l'échalote et ensuite, la mettre dans le bol du thermomix.
- Puis, programmez, votre robot thermomix, 5 secondes, à la vitesse 5 afin de la mixer.
- Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Ajoutez les champignons émincés et mettez les dans le panier du thermomix.
- Mettez le vin blanc, le concentré de tomate, le bouillon de légumes, la farine, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
- Ajoutez le panier de cuisson dans le bol.
- Puis, cuisez pendant 15 minutes, sur la vitesse mijotage, en fonction sens inverse, sur 100°C.
- Mélangez ensuite les champignons à la sauce.
Dégustez cette sauce chasseur au thermomix avec de la bonne viande, comme dans la recette du lapin sauce chasseur. Miam ;)
Accompagnements
La sauce chasseur, également connue sous le nom de sauce forestière, est une sauce française classique à base de vin blanc, de champignons, d'oignons, de tomates et de fines herbes. Elle est généralement servie avec de la viande, en particulier du poulet, du veau ou du porc. Les plats populaires dans lesquels on peut utiliser la sauce chasseur incluent le poulet chasseur, la escalope de veau chasseur et le rôti de porc chasseur. Cette sauce savoureuse ajoute une touche d'élégance et de saveur aux plats de viande.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment préparer une sauce chasseur au Thermomix ?
Pour préparer une sauce chasseur au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des champignons, des oignons, du vin blanc, du bouillon de volaille, des tomates et des herbes. La recette implique généralement la cuisson et le mélange de ces ingrédients à des températures et vitesses spécifiques.
Comment conserver la sauce chasseur préparée au Thermomix ?
La sauce chasseur peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser à nouveau.
Faut-il ajuster la consistance de la sauce chasseur au Thermomix ?
Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de bouillon pour obtenir la consistance désirée.
Comment servir la sauce chasseur préparée au Thermomix ?
La sauce chasseur est généralement servie en accompagnement de viande cuite, comme le poulet rôti. Elle peut également être servie avec des pâtes ou du riz.
Puis-je ajouter d'autres légumes à la sauce chasseur au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme les carottes ou les poivrons pour ajouter de la saveur et de la texture à la sauce chasseur.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de tomates thermomix