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Sauce aux olives violettes au thermomix
Bienvenue sur la page de présentation de la recette de la sauce aux olives violettes au Thermomix. Cette sauce délicieusement parfumée et aux saveurs méditerranéennes est un accompagnement idéal pour vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Préparée avec soin et facilité grâce au Thermomix, elle apportera une touche d'originalité et de gourmandise à vos assiettes.
Les olives violettes, avec leur chair tendre et leur goût légèrement sucré, sont les stars de cette recette. Elles se marient harmonieusement avec les herbes aromatiques, l'ail et l'huile d'olive, créant ainsi une sauce aux saveurs intenses et équilibrées. Grâce au Thermomix, la préparation de cette sauce devient un jeu d'enfant : les ingrédients sont hachés finement, mélangés et chauffés à la perfection, permettant ainsi de libérer tous leurs arômes.
Que ce soit pour agrémenter un plat de pâtes, sublimer des grillades ou accompagner des légumes rôtis, cette sauce aux olives violettes apportera une touche d'élégance et de caractère à vos assiettes. Son goût méditerranéen ensoleillé ravira les papilles des petits et des grands gourmands.
Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette facile et rapide. En un rien de temps, vous obtiendrez une sauce onctueuse et savoureuse qui viendra sublimer vos plats et émerveiller vos convives. Prêt à découvrir tous les secrets de cette sauce à l'olive violette au Thermomix ? Suivez-nous pas à pas et préparez-vous à régaler vos papilles. Bon appétit !
Les olives violettes, avec leur chair tendre et leur goût légèrement sucré, sont les stars de cette recette. Elles se marient harmonieusement avec les herbes aromatiques, l'ail et l'huile d'olive, créant ainsi une sauce aux saveurs intenses et équilibrées. Grâce au Thermomix, la préparation de cette sauce devient un jeu d'enfant : les ingrédients sont hachés finement, mélangés et chauffés à la perfection, permettant ainsi de libérer tous leurs arômes.
Que ce soit pour agrémenter un plat de pâtes, sublimer des grillades ou accompagner des légumes rôtis, cette sauce aux olives violettes apportera une touche d'élégance et de caractère à vos assiettes. Son goût méditerranéen ensoleillé ravira les papilles des petits et des grands gourmands.
Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette facile et rapide. En un rien de temps, vous obtiendrez une sauce onctueuse et savoureuse qui viendra sublimer vos plats et émerveiller vos convives. Prêt à découvrir tous les secrets de cette sauce à l'olive violette au Thermomix ? Suivez-nous pas à pas et préparez-vous à régaler vos papilles. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
27 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
27 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
Aucun/5 (Aucun vote)
Aucun/5 (Aucun vote)
Ingrédients pour 4 personnes
200G d'olives violettes (variété Kalamon ou kalamata par exemple)
150G de vin blanc
50G de crème épaisse
Sel et poivre
Coriande
Persil
Une pointe de couteau de safran
150G de vin blanc
50G de crème épaisse
Sel et poivre
Coriande
Persil
Une pointe de couteau de safran
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Epépiner les olives tournantes.
- Mettre dans le bol du thermomix le vin blanc, le sel et le poivre, la coriande, le persil, le safran et cuire 10 minutes sur 90°c à la vitesse 2.
- Ajouter la crème épaisse et régler 2 minutes sur 90°C à la vitesse 4.
- Ajouter les olives et programmer 10 minutes sur 90°c à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La sauce aux olives violettes préparée au Thermomix est une véritable pépite culinaire qui ajoutera une note méditerranéenne à vos plats. Sa texture onctueuse et son mariage parfait d'olives, d'ail, d'herbes et d'huile d'olive en font un véritable délice pour les papilles.
Que ce soit pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes, cette sauce apportera une explosion de saveurs à vos assiettes et ravira vos convives. Son avantage supplémentaire est sa facilité de préparation avec l'aide précieuse du Thermomix, qui permet d'obtenir une texture lisse et homogène en un rien de temps.
N'attendez plus pour relever vos plats avec cette sauce aux olives violettes au Thermomix. Laissez-vous séduire par son goût raffiné et sa simplicité de réalisation. Vos papilles vous remercieront et vos convives en redemanderont à coup sûr !
Alors, à vos Thermomix et à vos olives violettes, et régalez-vous avec cette sauce délicieuse et authentique qui transportera vos repas vers le sud de la France. Bon appétit !
Que ce soit pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes, cette sauce apportera une explosion de saveurs à vos assiettes et ravira vos convives. Son avantage supplémentaire est sa facilité de préparation avec l'aide précieuse du Thermomix, qui permet d'obtenir une texture lisse et homogène en un rien de temps.
N'attendez plus pour relever vos plats avec cette sauce aux olives violettes au Thermomix. Laissez-vous séduire par son goût raffiné et sa simplicité de réalisation. Vos papilles vous remercieront et vos convives en redemanderont à coup sûr !
Alors, à vos Thermomix et à vos olives violettes, et régalez-vous avec cette sauce délicieuse et authentique qui transportera vos repas vers le sud de la France. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment ajuster l'assaisonnement de la sauce ?
Goûtez la sauce avant de la servir et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel, du poivre ou du jus de citron selon vos goûts. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de vinaigre balsamique pour une saveur plus intense si vous le souhaitez.
Comment préparer les olives violettes pour la sauce ?
Les olives violettes doivent être dénoyautées avant d'être utilisées dans la sauce. Vous pouvez les acheter déjà dénoyautées ou les dénoyauter vous-même à l'aide d'un dénoyauteur.
Puis-je utiliser d'autres types d'olives pour cette sauce ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types d'olives selon vos préférences. Les olives noires, les olives vertes ou même un mélange d'olives peuvent également être utilisées pour varier les saveurs.
Comment ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous préférez une sauce plus épaisse, ajoutez moins d'huile d'olive dans le mélange. Si vous préférez une sauce plus liquide, ajoutez un peu plus d'huile d'olive ou de jus de citron au mélange dans le Thermomix.
Quels sont les ingrédients principaux de la sauce aux olives violettes ?
Les ingrédients principaux sont les olives violettes dénoyautées, l'ail, les câpres, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Le persil frais peut être ajouté pour une touche de fraîcheur.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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