Beurre à l'ail

Préparation
3min
Cuisson
0min
Personnes
4
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 0 minutes
4 personnes

Ingrédients



250G de beurre mou
50g d'ail (2 gousses d'ail)
25g d'échalotes
25g de persil frais
Sel, Poivre
Epluchez l'ail et l’échalote.Etape 1/5
Mettez les dans le bol du thermomix.Etape 2/5
Lavez le persil.Etape 3/5
Total
00:10
Vitesse
7
Mettez les feuilles dans le bol, puis hachez 10 seconde vitesse 7.Etape 4/5
Total
00:15
Vitesse
3
Ajoutez le beurre mou, le sel, le poivre et programmez 15 secondes vitesse 3.Etape 5/5
Dégustez ce beurre persillé pour farcir des coquilles d'escargots préparées à la bourguignonne ou pour farcir des moules, tout comme vous pouvez utiliser ce beurre d'escargots thermomix, sur une bonne viande, grillade ou côte de boeuf,... Miam ;)