
Sauce hollandaise

2min

5min

4
Cuisson : 5 minutes
4 personnes
Ingrédients
130G de beurre
50G d'eau
4 jaune d'oeufs
Le jus d'1/2 citron
1/2 CàC de sel
Poivre

Mettre le fouet dans le bol.Etape 1/4
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre, le jus de citron, le sel, l'eau, le poivre dans le bol du thermomix.Etape 2/4
Fermer le bol du thermomix, mettre le gobelet sur le couvercle.Etape 3/4

5:00

70°C

3