![](/es/thermomix/imagenes/pastel-de-reyes-individual-con-manzana-y-speculoos-/pastel-de-reyes-individual-con-manzana-y-speculoos--mediano.jpg)
Pastel de reyes individual con manzana y speculoos.
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10min
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35min
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1
Cocinando : 35 minutos
1 persona
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Ingredientes
50g de polvo de almendras
30g de mantequilla
30g de azúcar
2 huevos
1 masa de hojaldre
1 manzana
1 cucharada de crema de speculoos
1 vaina de vainilla
Canela
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Prepara una excelente roscón de reyes aromatizada con manzana y speculoos :
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4
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Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en 4 trozos y colocarla en el bol de la thermomix. 1/17
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![](/images/tm5/tm5-temperature.png)
80°C
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15
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Agregar 15g de mantequilla, la vainilla, 1 cucharada de azúcar, la canela y programar 5 minutos en el robot de cocina a 80°C a velocidad 3. 2/17
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2
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Cortar la masa en 2 círculos de 15 cm. 3/17
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
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Colocar la manzana cocida sobre la masa. 4/17
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Dejar un borde de 2 cm alrededor de la masa. 5/17
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![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Enjuagar el bol de la thermomix. 6/17
![](/images/tm5/tm5-fouet.png)
![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Colocar los huevos en el bol de la thermomix, reservando un poco de huevo para dorar el roscón de reyes. 7/17
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
7
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
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Programar la thermomix durante 7 segundos a velocidad 5. 8/17
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15
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Agregar el azúcar, la crema de speculoos, el polvo de almendras, la mantequilla blanda y mezclar durante 15 segundos a velocidad 5. 9/17
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Colocar esta preparación sobre la manzana cocida. 10/17
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Pintar el borde de la masa con un poco de huevo que hayas reservado anteriormente. 11/17
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Cubrir con el segundo círculo de masa de hojaldre. 12/17
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Presionar los bordes para cerrar el pastel de reyes. 13/17
![](/images/tm5/tm5-temperature.png)
190°C
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
190
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Precalentar el horno a 190°C. 14/17
![](/images/tm5/tm5-fouet.png)
![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Dibujar sobre el roscón de reyes con la hoja de un cuchillo. 15/17
![](/images/tm5/tm5-fouet.png)
![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Pintar el pastel de reyes con el resto del huevo batido. 16/17
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
30:00
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
30
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
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Hornear durante 30 minutos. 17/17
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Disfruta de esta deliciosa y sabrosa pastel de reyes en el Día de Reyes. ¡ Ñam ! ;)