
Pastel esponjoso de frambuesa

5min

45min

6
Cocinando : 45 minutos
6 personas




Ingredientes
200g de frambuesas congeladas
180g de harina
160g de azúcar
10g de aceite
3 huevos
1 yogur natural
1 sobre de levadura

180°C

180




Precalentar el horno a 180°C

30




Colocar los huevos y el azúcar en el bol del Thermomix y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3. 1/4

45




Agregar el yogur, la harina, la levadura, el aceite y ajustar durante 45 segundos a velocidad 4. 2/4

10




Añadir las frambuesas congeladas al bol y programar durante 10 segundos a velocidad 3 en función inversa. 3/4

45:00

45




Verter la masa en un molde para pastel y hornear durante 45 minutos. 4/4




Comprobar la cocción insertando la punta de un cuchillo en el pastel; si el cuchillo sale limpio, el pastel está cocido