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Pastel esponjoso de frambuesa con el thermomix
Bienvenidos a nuestra página dedicada a la receta del pastel esponjoso de frambuesa con Thermomix. Si buscas un postre que sea a la vez afrutado, ligero e irresistiblemente esponjoso, estás en el lugar correcto.
Este pastel es un verdadero tributo al verano con el uso de deliciosas frambuesas frescas que aportan un toque ácido y colorido a cada bocado. Gracias al Thermomix, la preparación de este postre es pan comido. Solo tienes que seguir los simples pasos y dejar que la magia haga su efecto.
Imagina un pastel con una textura tan ligera que literalmente se derrite en la boca, realzado por la intensidad de la frambuesa jugosa. Con el Thermomix, la masa se prepara en un abrir y cerrar de ojos, mezclando los ingredientes de manera uniforme para obtener una consistencia perfecta.
Ya sea para una merienda en familia, un brunch entre amigos o una ocasión especial, este pastel esponjoso de frambuesas es una apuesta segura. Su aroma cautivador y su presentación atractiva lo convierten en un postre que seguramente impresionará a tus invitados.
Así que prepárate para deleitar tus sentidos con esta deliciosa creación. Déjate guiar por la receta detallada y los consejos del Thermomix para obtener un resultado impecable cada vez. Las frambuesas aportan un toque de frescura y dulzura a este pastel, lo que lo convierte en una elección perfecta para los amantes de los postres afrutados.
No resistas la tentación de este pastel esponjoso de frambuesas con Thermomix. Disfrútalo en cualquier momento del año para transportarte a un mundo de sabores delicados y refinados.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
45 minutos
🕛 Duración
50 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
180g de harina
160g de azúcar
10g de aceite
3 huevos
1 yogur natural
1 sobre de levadura
Preparación
Precalentar el horno a 180°C
- Colocar los huevos y el azúcar en el bol del Thermomix y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
- Agregar el yogur, la harina, la levadura, el aceite y ajustar durante 45 segundos a velocidad 4.
- Añadir las frambuesas congeladas al bol y programar durante 10 segundos a velocidad 3 en función inversa.
- Verter la masa en un molde para pastel y hornear durante 45 minutos.
Comprobar la cocción insertando la punta de un cuchillo en el pastel; si el cuchillo sale limpio, el pastel está cocido
Acompañamientos
Vinos
Con este pastel esponjoso de frambuesa, podrías optar por un vino blanco semiseco o dulce para acompañar la dulzura de las frambuesas. Un vino espumoso como un Moscato d'Asti o un Prosecco dulce también podría combinar bien con los sabores afrutados del pastel. Si prefieres el vino tinto, un vino ligero y afrutado como un Pinot Noir podría ser una buena opción, aunque puede que no esté tan bien combinado como los vinos blancos dulces o espumosos.
Cervezas
Con un pastel esponjoso de frambuesa, podrías buscar una cerveza ligera y afrutada para complementar los sabores delicados del postre. Una cerveza de trigo (blanca) podría ser una excelente opción debido a sus notas afrutadas y su carácter refrescante. Una Witbier belga o una Weissbier alemana con sus aromas cítricos y de cilantro podrían combinar bien con las frambuesas. También podrías considerar una cerveza rubia ligera con notas de frutas como una Blonde Ale o una Bière de Garde. Asegúrate simplemente de que la cerveza elegida no sea demasiado amarga para no dominar los sabores delicados del pastel de frambuesa.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. Beber con moderación.
El pastel esponjoso de frambuesas con Thermomix es una verdadera invitación al placer gastronómico. Su dulzura, ligereza y la delicada combinación entre la esponjosidad del pastel y la acidez de la frambuesa lo convierten en un postre imprescindible.
Ya sea para una merienda en familia, un cumpleaños o simplemente para darse un gusto, este pastel deleitará el paladar de todos los comensales. Gracias al Thermomix, su preparación se vuelve pan comido, permitiéndote disfrutar plenamente de cada paso en su elaboración.
No dudes en acompañar este delicioso pastel con algunas frambuesas frescas y un toque de crema chantilly para realzar aún más sus sabores. También puedes disfrutarlo tal cual, saboreando cada bocado de este postre refinado.
Esperamos que esta receta te haya inspirado y que te lances con entusiasmo a prepararla. Disfruta de este momento de indulgencia y compártelo con tus seres queridos. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer un pastel esponjoso de frambuesa con Thermomix ?
Los ingredientes necesarios son frambuesas frescas o congeladas, harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche, levadura química y una pizca de sal.
¿ Se pueden usar otras frutas en lugar de las frambuesas ?
Sí, puedes usar otras frutas como fresas, grosellas o moras en lugar de las frambuesas. Simplemente elige tus frutas favoritas.
¿ Se puede usar harina sin gluten para una versión sin gluten del pastel ?
Sí, puedes usar harina sin gluten como harina de arroz o harina de trigo sarraceno para una versión sin gluten del pastel. Asegúrate simplemente de ajustar las cantidades si es necesario.
¿ Se puede usar leche vegetal en lugar de leche de vaca ?
Sí, puedes usar leche vegetal como leche de almendra, de soja o de avena en lugar de leche de vaca. Esto también será adecuado para personas intolerantes a la lactosa.
¿ Se puede congelar el pastel esponjoso de frambuesas ?
Sí, puedes congelar el pastel una vez que esté frío. Envuélvelo en film transparente o en una bolsa de congelación hermética y luego colócalo en el congelador. Se conservará así durante aproximadamente 2 a 3 meses.
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