![](/es/thermomix/imagenes/salsa-tartara/salsa-tartara-mediano.png)
Salsa tártara
![](/images/tm5/tm5-preparation.png)
3min
![](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
0min
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4
Cocinando : 0 minutos
4 personas
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Ingredientes
3 ramitas de cebollino
2 yemas de huevo
2 hojas de estragón
2 vasos de aceite
1 ramita de perejil
1 ramita de perifollo
1 chalota
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
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![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Lavar el perejil, el cebollino y el cebollino francés y ponerlos en el bol del Thermomix. 1/4
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Pelar la chalota y colocarla en el bol del Thermomix. Agregar las 2 yemas de huevo, la sal, la pimienta y el vinagre. 2/4
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
30
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![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Programar 30 segundos a velocidad 4. 3/4
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
![](/images/tm5/tm5-fouet.png)
![](/images/tm5/tm5-epi.png)
![](/images/tm5/tm5-mijotage.png)
![](/images/tm5/tm5-panier.png)
Luego programar 3 minutos a velocidad 4 y verter el aceite en un fino chorro por el orificio de la tapa. 4/4