![](/fr/thermomix/images/tarte-abricot/tarte-abricot-moyenne.jpg)
Tarte à l'abricot
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
10min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
30min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
6
Cuisson : 30 minutes
6 personnes
Ingrédients
Pour la pâte thermomix :
300G de farine
140G de lait
60G de poudre d'amandes
50G de beurre mou
50G de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la compote abricot thermomix :
700G d'abricot
1 pomme (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de sucre vanillé
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
Pour la pâte :
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
37°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![Fonction épi Fonction épi](/images/tm5/tm5-epi.png)
Ajouter les autres ingrédient pour la pâte et régler 3 minutes sur la fonction épi.Etape 2/12
Mettre la pâte sur un plan de travail que vous aurez fariné et étaler la pâte.Etape 3/12
Graisser le moule à tarte et déposer votre pâte dedans.Etape 4/12
Pour la compote :
Laver, couper les abricots en enlevant le noyau.Etape 5/12
Les mettre dans le bol du thermomix.Etape 6/12
Eplucher la pomme, couper la en 4 et la mettre dans le bol du thermomix.Etape 7/12
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
70°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
Pour la tarte à l'abricot :
Déposer la compote sur la pâte à tarte.Etape 9/12
Avec le reste de pâte, faire des petite lamelles et les déposer sur la pâte.Etape 10/12
Badigeonner les lamelles avec du jaune d'oeufs.Etape 11/12
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
30:00
Régalez-vous avec cette tarte aux abricots maison au thermomix. Miam ;)