Mini croissants au saumon fumé et au tartare

Préparation
5min
Cuisson
20min
Personnes
6
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
6 personnes

Ingrédients



Pour la pâte feuilletée au thermomix :

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture :

200G de tartare
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d'oeufs

Pour la pâte feuilletée :

Faire la recette de la pâte feuilletée au thermomix.Etape 1/7
Température
180°C
Préchauffer le four sur 180°C.Etape 2/7

Pour la garniture :

Découper la pâte en 16 parts.Etape 3/7
Disposer une noisette de tartare et un peu de saumon fumé sur chaque part.Etape 4/7
Enrouler la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.Etape 5/7
Badigeonner chaque croissant avec du jaune d'oeuf.Etape 6/7
Total
20:00
Température
180°C
Enfourner 20 minutes sur 180°C.Etape 7/7