Cannelés bordelais

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7min

100min

Préparation : 7 minutes
Cuisson : 100 minutes
4 personnes

Ingrédients

500G de lait
220G de sucre
120g de farine
10G d'extrait de vanille
10G d'huile
10G de rhum
2 oeufs
1 jaune d'oeuf

Pour cuisiner une recette facile de véritables cannelés, une spécialité bordelaise :

7:00

100°C

Mettre le lait et la vanille dans le bol du thermomix et régler 7 min sur 100°C à la vitesse 1.Etape 1/7

Laisser tiédir dans un bol.Etape 2/7

00:30

Mettre le rhum, le sucre, la farine, les oeufs et le jaune d'oeufs dans le bol et régler 30 secondes à la vitesse 4 en ajoutant petit à petit le lait tiède.Etape 3/7

Mettre au frais 12H.Etape 4/7

180°C

Le lendemain préchauffer le four à 180°C.Etape 5/7

Huiler les moules à cannelés et verser la préparation au 3/4 de chaque moules.Etape 6/7

Cuire au four 1h30.Etape 7/7

Laisser refroidir et déguster. Régalez vos papilles et pupilles avec ces excellents cannelés thermomix. Miam ;)