
Chaussons aux pommes

10min

8min

4
Cuisson : 8 minutes
4 personnes
Ingrédients
Pour la pâte feuilletée au thermomix :
300G de farine
300G de beurre congelés
150G d'eau froide
2 pincée de sel
Pour la compote au thermomix :
50G de sucre roux
4 pommes golden
Jus d'un demi citron
Pour la confection des chaussons au thermomix :
1 jaune d'oeuf
Cuisiner une recette simple et rapide de chaussons thermomix à la pomme :

220°C
Pour la pâte feuilletée :

00:30

5

00:15

Mixer 15 secondes en fonction sens inverse (la pâte va se décoller).Etape 2/15
Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné en forme de rectangle. Ensuite, plier la pâte en 3, puis étaler à nouveau la pâte et replier a nouveau en 3. Répéter 2 fois cette opération.Etape 3/15
Réserver la pâte au frais.Etape 4/15
Pour la compote :
Peler les pommes, couper les en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.Etape 5/15

8:00

90°C

2

00:25

4
Laisser refroidir.Etape 8/15
Pour la confection des chaussons :
Etaler la pâte et découper des ronds de 10cm de diamètre.Etape 9/15
Mettre quelques cuillères de compote sur la demi partie du rond.Etape 10/15
Replier la pâte et souder les 2 partie avec un peu d'eau et appuyer sur les bords.Etape 11/15
Mélanger le jaune d'oeuf dans un bol et appliquer du jaune à l'aide d'un pinceau sur chaque chaussons.Etape 12/15
Mettre vos chaussons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisés.Etape 13/15

10:00

220°C
Laisser tiédir.Etape 15/15
Dégustez et régalez-vous avec ces mini chaussons aux pommes au gouter, au petit déjeuner,.. Miam ;)