![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
10min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
45min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
6
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
6 personnes
Ingrédients
1000G d'eau
800G de coing
+ ou - 750G de sucre cristal
1CàC d'agar agar
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:05
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
6
Laver et couper les coings en 4, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 6.Etape 1/5
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
15:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
100°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
Ajouter l'eau et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 2.Etape 2/5
Récupérer le jus.Etape 3/5
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
30:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
100°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
Mettre le jus obtenu dans le bol en prenant soin de le peser. Verser la même quantité de sucre et régler 30 minutes sur 100°C à la vitesse 2.Etape 4/5
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
60°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
Ajouter l'agar agar et régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 2.Etape 5/5
Mettre la gelée dans des pots de confiture, fermer le couvercle et retourner les bocaux afin de les stériliser pour les garder plusieurs mois non ouverts