![](/fr/thermomix/images/sables-confiture-abricot/sables-confiture-abricot-moyenne.jpg)
Sablés confiture d'abricot
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
5min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
24min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 24 minutes
4 personnes
Ingrédients
Pour la pâte:
170G de farine
60G de sucre en poudre
50G de beurre mou
1 oeuf
1CàC de fleur d'oranger
1 sachet de levure
Pour la garniture:
70G de confiture d'abricot
20G de sucre semoule
Pour le sucre glace:
Mettre les 20 grammes de sucre semoule dans le bol du thermomix, puis fermer le bol et mettre le gobelet.Etape 1/14
![Turbo Turbo](/images/tm5/tm5-turbo.png)
Faire 3 pressions turbo. Réserver dans un bol le sucre glace obtenu.Etape 2/14
Pour la pâte:
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
190°C
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:20
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:30
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Etaler la pâte sur une épaisseur de + ou - 5mm. A l'aide d'un emporte pièces, faire des petites étoiles (environ 30).Etape 6/14
Poser environ 15 étoiles sur une plaque de four où vous aurez préalablement mis une feuille de cuisson.Etape 7/14
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
12:00
Pour le reste des étoiles, former un rond au milieu (j'ai utiliser l'embout de ma poche a douille).Etape 9/14
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
12:00
Pour la garniture:
Badigeonner de confiture les étoiles que vous avez enfourner en premier.Etape 11/14
Replacer par dessus les étoiles percée d'un trou.Etape 12/14
A l'aide d'un couteau, remettre un peu de confiture dans le trou.Etape 13/14
Parsemer de sucre glace, que vous avez fait a l'étape 1.Etape 14/14