Riz cantonais
2min
20min
4
Cuisson : 20 minutes
4 personnes
Ingrédients
200g de riz
200g d'eau
100g de dés de jambon blanc
70g de petits pois congelés
1 oeuf
Sel et poivre
Préparation de la recette de cuisine:
Mettre le riz dans le panier de cuisson, le rincer sous l'eau froide.Etape 1/12
Mettre l'eau dans le bol du thermomix, puis insérer le panier de cuisson avec le riz.Etape 2/12
Ajouter les petits pois dans le panier.Etape 3/12
Dans un ramequin, mettre l'oeuf, le battre afin de bien mélanger le blanc et le jaune.Etape 4/12
Ajouter le sel et le poivre dans le ramequin au jaun et au blanc battus ensemble.Etape 5/12
Poser le ramequin sur le riz et les petits pois pour faire l'omelette.Etape 6/12
Fermer le bol du thermomix sans mettre le gobelet sur le couvercle.Etape 7/12
Cuisson du riz:
20:00
2
Régler 20 minutes sur vitesse 2 à la température varoma afin de faire cuire le riz et son accompagnmeent à la vapeur.Etape 8/12
A la sonnerie, enlever le ramequin qui contiendra l'omelette faite avec l'oeuf.Etape 9/12
Couper l'omelette et la mettre dans le saladier.Etape 10/12
Insérer la spatule du thermomix sur le panier de cuisson et verser le riz et les petits pois dans un saladier.Etape 11/12
Ajouter les cubes de jambon et mélanger le tout.Etape 12/12