Curry de cabillaud aux petits pois avec son riz

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5min

22min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 22 minutes
4 personnes

Ingrédients

600G de filet de cabillaud
400G de lait de coco
300G de riz
300G de petits pois congelés
800G d'eau
1CàS de gingembre moulu
1CàS de curry
1 pincée de safran
1 pincée de sel
1CàS de maïzena

Pour cuisiner un excellent plat complet de poisson au thermomix avec du cabillaud:

Mettre le riz dans le panier de cuisson et le rincer sous l'eau froide.Etape 1/9

Mettre les petits pois dans le Varoma et placer le cabillaud sur le plateau du Varoma.Etape 2/9

Mettre l'eau dans le bol du thermomix et insérer le panier de cuisson avec le riz.Etape 3/9

16:00

Mettre le couvercle et poser le Varoma par dessus, puis régler 16 minutes sur la température Varoma à la vitesse 2.Etape 4/9

A la sonnerie, réserver le poisson, les petits pois, le riz au chaud.Etape 5/9

Vider l'eau du bol du thermomix.Etape 6/9

6:00

80°C

Mettre le lait de coco, le gingembre moulu, le curry, le safran, le sel, la maïzena dans le bol du thermomix et programmer 6 minutes sur 80°C à la vitesse 3.Etape 7/9

A la sonnerie, mettre les petits pois dans le bol avec la sauce.Etape 8/9

00:30

Programmer 30 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.Etape 9/9

Dresser vos assiettes et manger bien chaud cette recette gourmande thermomix. Bonne dégustation. Miam ;)