Curry de cabillaud aux petits pois avec son riz

Préparation
5min
Cuisson
22min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 22 minutes
4 personnes

Ingrédients



600G de filet de cabillaud
400G de lait de coco
300G de riz
300G de petits pois congelés
800G d'eau
1CàS de gingembre moulu
1CàS de curry
1 pincée de safran
1 pincée de sel
1CàS de maïzena

Pour cuisiner un excellent plat complet de poisson au thermomix avec du cabillaud:

Panier
 Mettre le riz dans le panier de cuisson et le rincer sous l'eau froide.Etape 1/9

 Mettre les petits pois dans le Varoma et placer le cabillaud sur le plateau du Varoma.Etape 2/9
Panier
 Mettre l'eau dans le bol du thermomix et insérer le panier de cuisson avec le riz.Etape 3/9
Total
16:00
Température Varoma
 
Vitesse
2

 Mettre le couvercle et poser le Varoma par dessus, puis régler 16 minutes sur la température Varoma à la vitesse 2.Etape 4/9
A la sonnerie, réserver le poisson, les petits pois, le riz au chaud.Etape 5/9
Vider l'eau du bol du thermomix.Etape 6/9
Total
6:00
Température
80°C
Vitesse
3
Mettre le lait de coco, le gingembre moulu, le curry, le safran, le sel, la maïzena dans le bol du thermomix et programmer 6 minutes sur 80°C à la vitesse 3.Etape 7/9
A la sonnerie, mettre les petits pois dans le bol avec la sauce.Etape 8/9
Total
00:30
Vitesse
3
Fonction sens inverse
 Programmer 30 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.Etape 9/9
Dresser vos assiettes et manger bien chaud cette recette gourmande thermomix. Bonne dégustation. Miam ;)