Chili con carne

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "Couvercles d' acier inoxydable de couvercle en acier inoxydable 40cm WOK FRANC Fry Pan Couvercle pour poêle à gaz Poêle Pan Couvercle Home Garden Cookware Accessoires (Color : 24cm)"

10min

31min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 31 minutes
4 personnes

Ingrédients

700G de viande hachée de boeuf
700G de haricots rouges en boîte
500G de tomates pelées
3 gousse d'ail
2CàS d'huile
4 épices (poivre, noix de muscade, clous de girofle, cannelle)
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
Cumin

Origan
Piment rouge
Sel et poivre

Découvrez une spécialité sud américaine, en cuisinant au thermomix ce ragout de viandes épicé:

Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le bol du thermomix.Etape 1/8

Couper en 2 les poivrons, puis les épépiner.Etape 2/8

00:05

Ccouper les grossièrement et les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 3/8

Racler les parois du bol à l'aide d'une spatule.Etape 4/8

6:00

70°C

Mettre l'huile et régler 6 minutes sur 70°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.Etape 5/8

15:00

70°C

Ajouter la viande hachée de boeuf et cuire 15 minutes en fonction sens inverse en vitesse mijotage sur 70°C.Etape 6/8

10:00

70°C

Ajouter les tomates pelées, le cumin , les 4 épices, l'origan, le piment rouge, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.Etape 7/8

5:00

5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les haricots rouges dans le bol du thermomix et finir la cuisson.Etape 8/8

Régalez-vous avec ce plat texan préparer rapidement grâce au TM31, TM5 et TM6. Miam ;)