Paëlla à la viande

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "GREBLON Lot de 3 poêles en Pierre de Hautes qualités antiadhésif Compatible Tous Feux Dont Induction les 3 poêle à frire adapté au Four grâce à Leur Manches Amovibles Ø 20 cm, Ø 24 cm et Ø 28 cm"

10min

30min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
8 personnes

Ingrédients

450G de pulpe de tomate
350G de riz à paella
250G de lardons fumés
2 Filets de dinde
2 Blancs de poulet
1 Chorizo doux
1 Oignon
1 poivron rouge
1 cube d'épice à paëlla
Sel et poivre

00:05

Eplucher l'oignon, épépiner la poivron et mettre le tout dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5

5:00

100°C

Ajouter l'huile et régler 5 minutes en fonction sens inverse sur 100°C à la vitesse 1.Etape 1/5

Ajouter ensuite le cube d'épice à paëlla, la pulpe de tomate, le sel, le poivre et 200G d'eau.Etape 2/5

Mettre le riz dans le panier de cuisson, le rincer sous l'eau froide et poser le dans le bol du thermomix.Etape 3/5

Couper la viande en cube et poser là dans le varoma. Ajouter les lardons et le chorizo couper en rondelles.Etape 4/5

30:00

Régler 30 minutes sur la température varoma en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.Etape 5/5