Pain de viande belge

Préparation
5min
Cuisson
45min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes
4 personnes

Ingrédients



300G de chair à saucisse
300G d'haché de boeuf
15G de beurre
1 échalote
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 peu de noix de muscade
Total
00:07
Vitesse
7
Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.Etape 1/7
Total
00:45
Vitesse
3
Fonction sens inverse
 Ajouter la chair à saucisse, la viande de boeuf haché et régler 45 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 3.Etape 2/7
Total
00:30
Vitesse
4
Fonction sens inverse
 Mettre l'oeuf, le sel, le poivre, la muscade et régler 30 secondes sur la vitesse 4 en fonction sens inverse.Etape 3/7
Température
180°C
Préchauffer le four sur 180°C.Etape 4/7
Sortir la viande du bol du thermomix, la façonner en forme de pain (mettre de l'eau sur vos mains pour que la viande ne colle pas sur vos mains).Etape 5/7
Badigeonner la viande de beurre.Etape 6/7
Total
45:00
Enfourner 45 minutes.Etape 7/7
Manger dés la sortie du four, c'est un vrai régal