Saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "Couvercles d' acier inoxydable de couvercle en acier inoxydable 40cm WOK FRANC Fry Pan Couvercle pour poêle à gaz Poêle Pan Couvercle Home Garden Cookware Accessoires (Color : 24cm)"

10min

20min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients

50g de crème épaisse
20g d'huile
6 knackis
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
Sel et poivre

Epluchez l'oignon et le coupez en 2, puis le mettre dans le bol 5s, vitesse 5.Etape 1/10

3:00

70°C

Ajoutez l'huile et réglez 3 minutes, fonction sens inverse, 70°C, vitesse 2.Etape 2/10

Réservez les oignons.Etape 3/10

Epluchez et coupez en morceaux, les patates et les carottes.Etape 4/10

Mettez les pommes de terre et les carottes dans le panier du bol du thermomix.Etape 5/10

15:00

100°C

Ajoutez 300g d'eau et cuisez à 100°C, vitesse 2, pendant 15 minutes.Etape 6/10

5:00

100°C

Coupez les knackis en tronçons, les ajoutez dans le panier et programmez le thermomix à 100°C, vitesse 2, 5 minutes.Etape 7/10

A la sonnerie, enlevez le panier de cuisson, videz l'eau. Et, renversez la préparation dans un plat.Etape 8/10

3:00

70°C

Puis mettez les oignons avec la crème épaisse, le sel et le poivre, dans le bol du thermomix. Réglez, ensuite, 3 minutes à 70°C, fonction sens inverse, vitesse 2.Etape 9/10

Versez sur la préparation et mélangez délicatement.Etape 10/10

Bonne dégustation