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Saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail au thermomix
Découvrez la recette savoureuse et parfumée des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au Thermomix. Ce plat traditionnellement réunionnais est un véritable délice qui mêle les saveurs des saucisses fumées, des pommes de terre fondantes et des carottes légèrement relevées par les épices. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, vous permettant de profiter d'un repas complet et gourmand en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour surprendre vos invités lors d'un repas convivial, cette recette vous transportera au cœur des îles avec ses arômes envoûtants. Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre aout et mars.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.5/5 (6 votes)
3.5/5 (6 votes)
Ingrédients pour personnes
50g de crème épaisse
20g d'huile
6 knackis
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
Sel et poivre
20g d'huile
6 knackis
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Epluchez l'oignon et le coupez en 2, puis le mettre dans le bol Bol TM31
5s, vitesse 5.
- Ajoutez l'huile et réglez 3 minutes, fonction sens inverse, 70°C, vitesse 2.
- Réservez les oignons.
- Epluchez et coupez en morceaux, les patates et les carottes.
- Mettez les pommes de terre et les carottes dans le panier du bol Bol TM31
- Ajoutez 300g d'eau et cuisez à 100°C, vitesse 2, pendant 15 minutes.
- Coupez les knackis en tronçons, les ajoutez dans le panier et programmez le thermomix à 100°C, vitesse 2, 5 minutes.
- A la sonnerie, enlevez le panier de cuisson, videz l'eau. Et, renversez la préparation dans un plat.
- Puis mettez les oignons avec la crème épaisse, le sel et le poivre, dans le bol Bol TM31
- Versez sur la préparation et mélangez délicatement.
Bonne dégustation
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au Thermomix est une délicieuse combinaison de saveurs et d'épices qui saura satisfaire tous les palais. Avec la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pourrez préparer ce plat en un rien de temps, tout en profitant d'un résultat savoureux et réconfortant.
La saucisse apporte une touche de fumé et de richesse, tandis que la pomme de terre et la carotte apportent une texture tendre et légèrement sucrée. Mais c'est la sauce rougail qui donne tout son caractère à ce plat, avec son mélange équilibré d'épices et d'arômes. Que vous soyez un amateur de cuisine épicée ou que vous préfériez des saveurs plus douces, vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou même pour vous faire plaisir, la recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au Thermomix est une option délicieuse et facile à réaliser. Laissez-vous séduire par les parfums envoûtants de ce plat et partez pour un voyage gustatif qui éveillera vos sens.
Alors, préparez votre Thermomix et lancez-vous dans cette aventure culinaire en réalisant cette recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail. Vous ne serez pas déçu du résultat et vous pourrez régaler vos convives avec ce plat aux saveurs exotiques et réconfortantes. Bon appétit !
La saucisse apporte une touche de fumé et de richesse, tandis que la pomme de terre et la carotte apportent une texture tendre et légèrement sucrée. Mais c'est la sauce rougail qui donne tout son caractère à ce plat, avec son mélange équilibré d'épices et d'arômes. Que vous soyez un amateur de cuisine épicée ou que vous préfériez des saveurs plus douces, vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou même pour vous faire plaisir, la recette des saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail au Thermomix est une option délicieuse et facile à réaliser. Laissez-vous séduire par les parfums envoûtants de ce plat et partez pour un voyage gustatif qui éveillera vos sens.
Alors, préparez votre Thermomix et lancez-vous dans cette aventure culinaire en réalisant cette recette de saucisses, pommes de terre et carottes façon rougail. Vous ne serez pas déçu du résultat et vous pourrez régaler vos convives avec ce plat aux saveurs exotiques et réconfortantes. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma recette de saucisses, pommes de terre, carottes façon rougail ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des petits pois pour apporter de la variété et des saveurs supplémentaires à votre plat.
Puis-je utiliser d'autres types de saucisses ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de saucisses selon vos préférences. Les saucisses fumées sont traditionnellement utilisées, mais vous pouvez également essayer avec des saucisses de porc, de poulet ou même des saucisses végétariennes.
Puis-je congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler ce plat. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le mettre dans des contenants adaptés à la congélation. Il se conserve généralement jusqu'à 3 mois au congélateur.
Quels ingrédients ai-je besoin pour préparer ce plat ?
Les ingrédients nécessaires sont des saucisses fumées, des pommes de terre, des carottes, des oignons, de l'ail, des tomates, du piment, du thym, du curcuma, du sel et du poivre.
Comment ajuster le niveau d'épices ?
Si vous préférez un plat plus ou moins épicé, vous pouvez ajuster la quantité de piment utilisée. Ajoutez-en davantage pour plus de piquant, ou réduisez-en la quantité pour une version plus douce.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 05/04/2024 à 10:17:47, La popote de PB a dit :
Il a l'air tellement bon ce plat bonne journée bisous
↳ Un grand merci ! À très bientôt !
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