Crème de poireaux

Préparation
5min
Cuisson
29min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 29 minutes
4 personnes

Ingrédients



400G de lait
200G d'eau
3 Poireaux
2 pommes de terre
2CàS de crème épaisse
Sel
Poivre

Découvrez une soupe de poireaux délicieuses préparée avec votre TM31, TM5 ou TM6 :

Couper les poireaux en rondelles.Etape 1/6
Total
7:00
Température
70°C
Vitesse
2
Fonction sens inverse
 Mettre l'huile dans le bol du thermomix, puis ajouter les rondelles de poireaux et régler 7 minutes sur 70°C, à la vitesse 2, en fonction sens inverse.Etape 2/6
Eplucher les pommes de terre, et les couper en cube, puis les mettre dans le bol du thermomix.Etape 3/6
Total
22:00
Température
100°C
Vitesse
2
Ajouter, le lait, l'eau, le sel, le poivre et programmer 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2 (Ne pas mettre le gobelet sur le bol du thermomix).Etape 4/6
A la sonnerie, ajouter la crème épaisse et fermer le bol en mettant le gobelet.Etape 5/6
Total
00:45
Vitesse
8
Mixer 45 secondes sur la vitesse 8.Etape 6/6
Ajuster l'assaisonnement si besoin et dégustez un succulent potage thermomix. Miam ;)