![](/fr/thermomix/images/pain-hamburger/pain-hamburger-moyenne.jpg)
Pain hamburger
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
15min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
15min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 15 minutes
4 personnes
Ingrédients
250g de farine
150g de lait
40g de beurre mou
20g de sucre
15g de levure boulangère fraiche
10g de sel
1 jaune d'oeuf
Graines de sésame
Mettez le lait et la levure de boulanger dans le thermomix.Etape 1/12
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
2:30
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
37°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
1
Ajoutez la farine, le sucre, le sel et le beurre.Etape 3/12
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![Fonction épi Fonction épi](/images/tm5/tm5-epi.png)
Programmez votre thermomix sur la fonction épi, pendant 5 minutes.Etape 4/12
Laissez la pâte gonflée, dans le bol du thermomix, pendant 1 heure environ.Etape 5/12
Une fois bien gonflée, sortez alors la pâte du bol, puis la dégazez.Etape 6/12
Faites 5 boules bien rondes.Etape 7/12
Laissez reposer encore 1 heure, en recouvrant ces boules, d'un linge humide.Etape 8/12
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
200°C
Badigeonnez les petits pains, d'un mélange oeuf et lait.Etape 10/12
Saupoudrez de graines de sésame.Etape 11/12
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
15:00
Voici d'excellents pain hamburger maison au thermomix