Purée pommes de terre, carottes et curry

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5min

20min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients

75G de lait
40G de beurre
6 pommes de terre (moyenne)
3 carottes (moyenne)
1 pincée de sel
1 pincée de curry
1 pincée de poivre

00:15

Eplucher et couper les carottes et les pommes de terre, les mettre dans le bol du thermomix et régler 15 secondes sur la vitesse 3.Etape 1/5

Ajouter le sel, le poivre, le curry et le lait.Etape 2/5

20:00

100°C

Régler 20 minutes sur la vitesse 3 sur 100°C.Etape 3/5

00:45

3.5

A la sonnerie ajouter le beurre et régler 45 secondes sur le vitesse 3.5 (Pour une purée plus mousseline, vous pouvez insérez le fouet pour cette étape).Etape 4/5

A manger chaud.Etape 5/5