Purée pommes de terre, carottes et curry au thermomix
Les pommes de terre et les carottes constituent la base de cette purée, offrant une texture crémeuse et une douceur naturelle. Leur mariage avec le curry, une épice aux notes chaudes et aromatiques, apporte une touche d'exotisme et de piquant à ce plat classique. Le Thermomix facilite la cuisson des légumes en les rendant fondants et faciles à mixer pour une purée lisse et homogène.
Que vous soyez un amateur de légumes, à la recherche d'un accompagnement sain et savoureux, ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, cette recette de purée pommes de terre, carottes et curry est faite pour vous. Elle allie équilibre nutritionnel et plaisir gustatif, pour un repas réconfortant et gourmand.
En suivant nos instructions détaillées, vous serez guidé pas à pas dans la préparation de cette purée au Thermomix. En un rien de temps, vous obtiendrez une purée parfaite, où les saveurs se marient harmonieusement pour un résultat irrésistible. Vous pourrez également ajuster la quantité de curry selon vos goûts, pour obtenir la juste intensité épicée.
Ne passez pas à côté de cette recette de purée pommes de terre, carottes et curry au Thermomix qui éveillera vos sens et régalera vos convives. Son mariage subtil de saveurs et sa facilité de préparation en font un incontournable pour vos repas en famille ou entre amis. Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à savourer une purée délicieusement parfumée et pleine de caractère. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce féculent thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3/5 (20 votes)
Ingrédients pour personnes
40G de beurre
6 pommes de terre (moyenne)
3 carottes (moyenne)
1 pincée de sel
1 pincée de curry
1 pincée de poivre
Préparation
- Eplucher et couper les carottes et les pommes de terre, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 15 secondes sur la vitesse 3. - Ajouter le sel, le poivre, le curry et le lait.
- Régler 20 minutes sur la vitesse 3 sur 100°C.
- A la sonnerie ajouter le beurre et régler 45 secondes sur le vitesse 3.5 (Pour une purée plus mousseline, vous pouvez insérez le fouet Fouet TM5
pour cette étape). - A manger chaud.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que ce soit pour accompagner un plat principal ou pour être dégustée seule, cette purée offre une explosion de goûts et de textures. La pommes de terre fondante, la carotte sucrée et le parfum envoûtant du curry se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable.
Cette recette est également une excellente façon de cuisiner des légumes tout en leur donnant une touche d'originalité. Le Thermomix facilite la cuisson des légumes, en préservant leurs nutriments et en révélant toutes leurs saveurs.
Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de cette délicieuse purée pommes de terre, carottes et curry au Thermomix. Vos papilles seront comblées et vos convives seront impressionnés par ce plat aussi simple à réaliser que savoureux.
Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cette purée est un choix gagnant à tous les coups. Alors, sortez votre Thermomix, suivez nos instructions détaillées et régalez-vous avec cette purée aux saveurs exquises.
Découvrez le mariage parfait des pommes de terre, des carottes et du curry dans cette purée qui apportera chaleur et réconfort à votre table. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Faut-il ajouter du lait et du beurre à la purée?
Oui, ajoutez du lait chaud et du beurre dans le bol du Thermomix pendant la préparation de la purée. Cela rendra la purée plus crémeuse et savoureuse.
Comment préparer les pommes de terre et les carottes avant de les cuire au Thermomix?
Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Combien de temps faut-il pour cuire les pommes de terre et les carottes au Thermomix?
Environ 20 minutes de cuisson à la vapeur devraient suffire pour que les pommes de terre et les carottes soient tendres. Vérifiez la cuisson en les piquant avec une fourchette.
Puis-je ajouter d'autres épices à ma purée de pommes de terre, carottes et curry?
Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres épices comme du cumin, du paprika ou de la coriandre en poudre pour varier les saveurs et apporter une touche personnelle à votre purée.
Comment ajuster la consistance de la purée?
Si vous préférez une purée plus épaisse, utilisez moins de lait. Si vous préférez une consistance plus légère, ajoutez un peu plus de lait pendant la préparation.
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