Clafoutis à l'abricot au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette du clafoutis aux abricots au Thermomix ! Cette douceur estivale est un véritable délice qui allie la saveur sucrée et acidulée de l'abricot à la texture moelleuse et fondante du clafoutis. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez réaliser ce dessert traditionnel français en un tour de main. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas en famille ou tout simplement pour vous faire plaisir, ce clafoutis saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Dans cette recette, nous vous guiderons pas à pas pour obtenir un clafoutis parfaitement doré et parfumé, avec une base onctueuse et des abricots juteux. Alors, préparez votre Thermomix, sortez les abricots frais et suivez-nous dans cette aventure gourmande. Préparez-vous à régaler vos sens avec ce délicieux clafoutis à l'abricot au Thermomix !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire entre juillet et aout.
Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
4
3.05/5 (41 votes)
Ingrédients pour personnes
130G de farine
80G de sucre semoule
50G de beurre
8 abricots ou 1 boîte d'abricots au sirop
3 oeufs
3CàS de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Pour préparer un délicieux gâteau au thermomix bien parfumé aux fruits :
Préchauffez le four sur 180°C
- Farinez le moule à gâteau.
- Lavez, coupez en 2 et enlevez le noyau de l'abricot et déposez les dans le fond de votre moule à gâteau.
- Parsemez la cassonade sur les abricots.
- Mettez le beurre dans le bol Bol TM31
du thermomix, puis cuisez 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- Ajoutez la farine, le sucre semoule, les oeufs, le lait et le sucre vanillé, puis réglez à la vitesse 4 pendant 1 minute.
- Versez ce mélange sur les abricots et enfournez 40 minutes.
Dégustez ce délicieux clafoutis abricot thermomix. Vous allez adorer cette tarte thermomix. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de clafoutis à l'abricot, un dessert fruité et gourmand, tu pourrais l'accompagner avec un vin blanc moelleux ou un vin effervescent demi-sec pour compléter la saveur sucrée et acidulée des abricots. Un vin blanc comme un Gewurztraminer Vendanges Tardives, un Sauternes ou un vin effervescent comme un Moscato d'Asti demi-sec pourraient bien se marier avec ce clafoutis. Leurs arômes de fruits exotiques, de miel et leur douceur en bouche viendront sublimer ce dessert aux abricots. Ces vins apporteront une touche d'élégance et de gourmandise à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de clafoutis à l'abricot, un dessert fruité et délicat, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Bière Blanche ou une bière Blonde légère. Une bière Blanche aux notes d'agrumes et d'épices, ou une bière Blonde aux arômes de fruits jaunes pourraient bien se marier avec le clafoutis à l'abricot. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs des abricots du dessert.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire le clafoutis aux abricots au Thermomix ?
En général, il est recommandé de cuire le clafoutis aux abricots pendant environ 30 à 35 minutes à une température allant jusqu'à 180°C (350°F). La durée peut varier en fonction du type de moule utilisé et de votre four personnel.
Dois-je enlever le noyau des abricots avant de les utiliser dans ma recette ?
Oui, il est préférable d'enlever le noyau des abricots avant de les incorporer dans votre clafoutis. Cela facilitera également la dégustation.
Est-il possible de préparer le clafoutis aux abricots à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer votre clafoutis aux abricots à l'avance. Il est souvent encore meilleur lorsqu'il est refroidi et les saveurs se sont bien mélangées. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
Comment servir le clafoutis aux abricots ?
Le clafoutis aux abricots peut être servi tiède ou froid en dessert. Vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur le dessus juste avant de servir et l'accompagner éventuellement avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fouettée.
Comment obtenir un résultat moelleux pour mon clafoutis aux abricots ?
Pour obtenir un clafoutis moelleux, assurez-vous de ne pas trop cuire le dessert. Il devrait être légèrement tremblotant au centre lorsque vous le sortez du four.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 29/10/2018 à 11:26:44, mamimijane a dit :
merci pour cette recette de clafoutis, bonne semaine.
↳ Merci bien. - Le 08/07/2018 à 12:57:25, delphine a dit :
J'adore les clafoutis aux abricots Bisous et belle soirée
↳ Merci beaucoup.
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