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Accueil Recettes thermomix GoutersCookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des cookies aux pépites de chocolat préparés avec le Thermomix. Vous cherchez une idée gourmande pour satisfaire vos envies de douceur ? Ne cherchez plus, car ces cookies sont là pour vous régaler ! Grâce à la facilité et à la rapidité qu'offre le Thermomix, vous pourrez préparer ces délicieux biscuits en un rien de temps. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, associée aux généreuses pépites de chocolat fondantes, en fait une véritable tentation pour les amateurs de sucreries. Que ce soit pour accompagner votre pause café ou pour combler une petite fringale, les cookies aux pépites de chocolat sont toujours une valeur sûre. Alors, suivez notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette délicieuse douceur sucrée préparée avec votre fidèle allié, le Thermomix.


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
10 minutes

🕛 Durée
15 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
10

Notes
3.81/5 (58 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 5 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 5 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

150G de farine
100G de pépites de chocolat
85G de sucre
85G de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 CàC de levure
1/2 CàC de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Découvrez une recette simple de cookies maison à cuisiner avec les enfants :

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre le beurre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 2 minutes à 80°C sur la vitesse 2.
  3. Ajouter le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé, le sel et régler 20 secondes sur la vitesse 3.
  4. Mettre la farine, la levure et les pépites de chocolat dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
  5. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie de votre four.
  6. Former de petite boules (Aidez-vous de 2 cuillères à soupe ou de cuillère à café pour faire des minis cookies) de + ou - 40G et poser les sur le papier sulfurisé.
  7. Enfourner votre plaque de four + ou - 10 minutes.
  8. Laisser tiédir et déguster ces cookies moelleux au chocolat.

Régalez-vous avec ces délicieux cookies thermomix au petit-déjeuner ou au gouter. Vos enfants vont être ravies. Miam ;)


Accompagnements

Vins

Avec une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge doux ou un vin muté pour compléter la richesse et la gourmandise des saveurs des cookies. Un vin rouge doux comme un Porto Tawny ou un Banyuls, ou un vin muté comme un Maury ou un Muscat de Rivesaltes pourraient bien se marier avec ces cookies. Leurs arômes de fruits secs, leur douceur veloutée et leur richesse en bouche viendront sublimer les saveurs du chocolat. Ces vins apporteront une touche de convivialité et de gourmandise à ta dégustation.

Bières

Pour accompagner une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Stout ou une bière Porter. Une bière Stout aux arômes de café et de chocolat, ou une bière Porter aux notes torréfiées et chocolatées pourraient bien se marier avec les cookies aux pépites de chocolat. Ces bières apporteront une touche de richesse et de complexité à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs intenses du chocolat dans les cookies. Leur amertume légère pourra également bien équilibrer la douceur des cookies.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.


Faites-vous plaisir et régalez-vous avec ces irrésistibles cookies aux pépites de chocolat réalisés au Thermomix. En suivant notre recette simple et rapide, vous obtiendrez des biscuits parfaits, à la fois croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Leur délicieuse saveur de chocolat et leur texture addictive en feront une véritable tentation pour toute la famille. Que ce soit pour les goûters, les moments de détente ou les occasions spéciales, ces cookies seront toujours appréciés. Alors, allumez votre Thermomix, préparez-vous à profiter de l'odeur alléchante qui se répandra dans votre cuisine et savourez chaque bouchée de ces merveilleux cookies faits maison. Faites-vous plaisir et partagez cette recette avec vos proches pour leur faire découvrir le plaisir des cookies aux pépites de chocolat au Thermomix.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Est-ce que je peux remplacer une partie du sucre par du sucre brun ?

Oui absolument ! Vous pouvez substituer une partie ou même tout le sucre blanc par du sucre brun pour apporter une saveur plus riche et légèrement caramélisée à vos cookies.

Puis-je utiliser du beurre salé plutôt que du beurre doux dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé si vous préférez un léger goût salé dans vos cookies. Assurez-vous simplement d'ajuster la quantité de sel en conséquence.

Comment obtenir des cookies moelleux plutôt que croustillants?

Pour des cookies moelleux, utilisez davantage de beurre (ou remplacez-le par du beurre fondu), diminuez légèrement le temps de cuisson et n'aplatissez pas trop chaque portion sur la plaque. Cela aidera à garder l'intérieur tendre tout en obtenant une belle texture dorée à l'extérieur.

Puis-je congeler mes cookie doughs non cuits pour une utilisation ultérieure?

Oui, vous pouvez préparer votre pâte à cookies aux pépites de chocolat et la congeler en portions individuelles pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les décongeler au réfrigérateur avant de les cuire.

Dois-je utiliser des pépites de chocolat ou puis-je hacher moi-même le chocolat ?

Vous pouvez utiliser soit des pépites de chocolat prêtes à l'emploi soit hacher vous-même votre propre tablette de chocolat selon vos préférences en termes de taille et d'intensité des morceaux.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cookies thermomix" ou "cookies recette" ou "cookie chocolat" ou "recette cookies" ou "recette cookies chocolat" ou "cookies maison" ou "cookies moelleux" ou "faire des cookies" ou "chocolat recette" ou " espace recettes".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 10/04/2024 à 10:53:29, Cooking Julia a dit :
    Très beaux cookies, c'est toujours une valeur sûre !
    Je vous remercie infiniment. À bientôt !
  • Le 05/12/2019 à 11:18:07, Audouin a dit :
    Excellent moi qui ne suis pas pâtisserie plutôt salé c?était parfait ?
    Merci
  • Le 27/12/2018 à 09:30:09, Emmanuelle a dit :
    Voilà de biens jolis cookies, bonne journée
    Merci
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Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

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Version: 202403-01