Courgette farcie au thermomix
Laissez-vous séduire par l'équilibre entre la fraîcheur de la courgette et la richesse de la farce, composée d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Que vous optiez pour une farce à base de viande, de poisson ou de légumes, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos préférences et vos envies.
Le Thermomix simplifie toutes les étapes de la préparation, de la découpe des légumes à la réalisation de la farce, en passant par la cuisson. Vous gagnez ainsi un temps précieux en cuisine, tout en obtenant un résultat aussi esthétique que savoureux.
Que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la courgette farcie au Thermomix est une recette polyvalente et délicieuse qui fera l'unanimité. Alors préparez votre Thermomix, sortez vos plus belles courgettes et laissez-vous séduire par ce plat aussi réconfortant que gourmand. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre mai et septembre.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
7
3.58/5 (19 votes)
Ingrédients pour personnes
360G d'haché de boeuf
300G de tomate pelées
60G de gruyère
20G d'huile d'olive
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 pincée d'herbe de Provence
Préparation
Dégustez de délicieuses courgettes farcies préparées au thermomix. Pour les cuisiner:
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter l'huile, et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre la viande hachée, les tomates pelées, le sel, le poivre, les herbes de Provence, le cube de bouillon de volaille dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 15 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
- Beurrer un plat allant au four.
- Laver les courgettes, découper le chapeau et évider les.
- Mettre la farce à l'intérieur de chaque courgette, rajouter du gruyère et mettre les courgettes farcies dans le plat.
- Enfourner 30 minutes.
Régalez-vous avec ces délicieuses courgettes farcies. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il faire cuire les courgettes avant de les farcir ?
Il est recommandé de faire précuire légèrement les moitiés de courgette pendant environ 5 minutes à la vapeur dans le Thermomix afin qu'elles deviennent tendres mais encore fermes.
Quels accompagnements recommandez-vous pour servir avec des courgettes farcies?
Les courgettes farcies sont délicieuses servies avec une salade verte fraîche ou du riz pilaf. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce tomate maison pour encore plus de saveur.
Puis-je préparer mes courgettes farcies à l'avance ?
Oui ! Vous pouvez assembler vos courgettes farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt(e) à les cuire. Il suffira alors de prolonger légèrement le temps de cuisson.
Comment choisir les courgettes pour la recette de courgettes farcies ?
Choisissez des courgettes fermes et de taille moyenne, idéalement avec une peau lisse et brillante.
Quelle est la meilleure façon de cuire les courgettes farcies au Thermomix ?
Après avoir farci les moitiés de courgette, vous pouvez les placer dans un plat allant au four avec un peu d'eau au fond et les faire cuire pendant environ 20 à 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "courgettes rondes farcies thermomix" ou "courgette farcie chair à saucisse" ou "courgettes farcies boeuf" ou "recette courgette farcie ronde" ou "courgettes farcies à la viande au thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 03/09/2015 à 10:46:55, amelie a dit :
recette adaptée sur des courgettes longues. j'ai donc mis le moins possible de jus du mélange. en pleine cuisson .... merci pour la recette :)
↳ Merci pour votre retour et votre visite. A bientôt. - Le 07/02/2015 à 02:15:02, 120streetcook a dit :
ça vraiment super bon bravo simple efficace bravo et la photo est très belles
↳ Merci pour la photo, pourtant je ne suis pas doué ;) - Le 05/02/2015 à 04:35:40, Cooking Julia a dit :
Elles sont trop mignonnes tes petites courgettes toutes rondes et bien farcies!
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