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Cramique aux pépites de chocolat au thermomix
Bienvenue dans le monde savoureux du cramique aux pépites de chocolat au Thermomix ! Cette recette traditionnelle belge, revisitée avec une touche de gourmandise, va enchanter vos papilles et éveiller vos sens.
Imaginez-vous déguster une brioche moelleuse, légèrement sucrée et généreusement garnie de délicieuses pépites de chocolat fondantes. Chaque bouchée est un pur délice qui vous transporte au pays des saveurs exquises.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous pouvez facilement pétrir la pâte de manière homogène et obtenir une texture aérienne et filante. Le Thermomix contrôle également la température de cuisson pour un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter entre amis ou une occasion spéciale, le cramique aux pépites de chocolat est une véritable invitation au plaisir et à la gourmandise. Son parfum envoûtant embaume la maison et ses saveurs délicates conquièrent les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à surprendre et régaler vos proches avec cette recette facile et délicieuse. Vous pouvez personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou même une touche de vanille pour encore plus de saveurs.
Laissez-vous séduire par l'irrésistible combinaison du moelleux de la brioche et de la gourmandise du chocolat, le tout préparé avec facilité grâce au Thermomix. Suivez notre recette détaillée et préparez-vous à déguster un cramique aux pépites de chocolat qui fera fondre tous les amateurs de douceurs sucrées.
Imaginez-vous déguster une brioche moelleuse, légèrement sucrée et généreusement garnie de délicieuses pépites de chocolat fondantes. Chaque bouchée est un pur délice qui vous transporte au pays des saveurs exquises.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous pouvez facilement pétrir la pâte de manière homogène et obtenir une texture aérienne et filante. Le Thermomix contrôle également la température de cuisson pour un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter entre amis ou une occasion spéciale, le cramique aux pépites de chocolat est une véritable invitation au plaisir et à la gourmandise. Son parfum envoûtant embaume la maison et ses saveurs délicates conquièrent les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à surprendre et régaler vos proches avec cette recette facile et délicieuse. Vous pouvez personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou même une touche de vanille pour encore plus de saveurs.
Laissez-vous séduire par l'irrésistible combinaison du moelleux de la brioche et de la gourmandise du chocolat, le tout préparé avec facilité grâce au Thermomix. Suivez notre recette détaillée et préparez-vous à déguster un cramique aux pépites de chocolat qui fera fondre tous les amateurs de douceurs sucrées.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.63/5 (8 votes)
3.63/5 (8 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour le cramique belge:
500G de farine
200G de pépites de chocolat
250G de lait
100G de beurre fondu
25G de levure
2 oeufs
1CàS de sucre
1CàC de sel
Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Dégustez une excellente brioche thermomix avec du beurre, de la confiture, du cacao ou tout simplement nature
Pour la brioche belge:
- Mettre la levure et le lait dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Cuire 3 minutes sur 37°C à la vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, le sel et les pépites de chocolat.
- Mixer 45 secondes sur la vitesse 4.
- Beurrer votre moule.
- Mettre la pâte dedans et laisser lever 45 minutes.
Pour la dorure de la cramique belge:
- Badigeonner le cramique avec le jaune d'oeuf.
- Préchauffer le four sur 240°C.
- Enfourner 15 minutes sur 240°C.
- Diminuer le four sur 200°C et laisser cuire 20 minutes.
Manger cet brioche belge au petit déjeuner ou au gouter. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Félicitations ! Vous avez désormais toutes les clés en main pour réaliser un cramique aux pépites de chocolat au Thermomix aussi délicieux que celui d'une pâtisserie professionnelle. En suivant nos instructions simples et en utilisant votre Thermomix, vous obtiendrez une brioche moelleuse, parfumée et généreusement garnie de pépites de chocolat fondantes.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une occasion spéciale, ce cramique fera sensation à chaque fois. Son mélange de saveurs gourmandes et son parfum envoûtant raviront vos papilles et celles de vos proches.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou en jouant avec d'autres variations de pépites de chocolat. Laissez votre créativité s'exprimer et créez des moments de bonheur gourmands.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Son efficacité, sa précision et sa polyvalence font de ce robot culinaire un allié précieux dans votre cuisine. Profitez de sa fonction de pétrissage et de sa capacité à contrôler la température pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a séduit et inspiré. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec cette brioche irrésistible préparée avec amour et facilité grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une occasion spéciale, ce cramique fera sensation à chaque fois. Son mélange de saveurs gourmandes et son parfum envoûtant raviront vos papilles et celles de vos proches.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou en jouant avec d'autres variations de pépites de chocolat. Laissez votre créativité s'exprimer et créez des moments de bonheur gourmands.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Son efficacité, sa précision et sa polyvalence font de ce robot culinaire un allié précieux dans votre cuisine. Profitez de sa fonction de pétrissage et de sa capacité à contrôler la température pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a séduit et inspiré. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec cette brioche irrésistible préparée avec amour et facilité grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Qu'est-ce qu'une cramique ?
Une cramique est une brioche traditionnelle belge, moelleuse et légèrement sucrée. Elle peut être enrichie avec des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
Peut-on congeler les cramiques avant ou après cuisson ?
Oui, vous pouvez congeler les cramiques avant ou après cuisson. Si vous souhaitez les congeler après cuisson, veillez à bien les refroidir complètement avant de les emballer hermétiquement dans du film alimentaire ou des sacs de congélation.
Doit-on faire lever deux fois la pâte avant cuisson?
Oui, comme pour toute brioche, il est recommandé de faire lever deux fois : une première fois après avoir formé votre boule et placé dans un récipient couvert, puis une seconde fois après avoir façonné vos cramiques avant la cuisson.
Peut-on réaliser la pâte à cramique au Thermomix ?
Oui, le Thermomix est idéal pour préparer la pâte à cramique. Il permet d'obtenir une texture homogène et un bon développement du gluten grâce à son mode pétrin.
Peut-on personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des fruits secs (comme des raisins secs) ou même varier le type de pépites utilisées (chocolat blanc, chocolat noir). Laissez libre cours à votre créativité !
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brioche belge thermomix" ou "recette cramique belge" ou "brioche aux raisins secs thermomix" ou "recette cramique belge" ou "cramique du nord" ou "cramique au sucre" ou "pain cramique thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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