Ratatouille au thermomix
La ratatouille est un plat traditionnel provençal qui met en valeur une sélection de légumes frais et parfumés. Imaginez des poivrons rouges et verts, des aubergines, des courgettes, des tomates juteuses, des oignons et des herbes aromatiques, le tout soigneusement coupé et mijoté pour créer un mélange de saveurs harmonieuses.
Avec le Thermomix, vous bénéficiez d'une assistance culinaire inestimable. Son design intelligent et ses fonctionnalités avancées vous permettent de découper, cuire et mélanger vos légumes avec facilité et précision. Grâce à sa technologie de pointe, vous pouvez gagner du temps tout en obtenant des résultats parfaits à chaque fois.
Que vous soyez un amateur de cuisine passionné ou un cuisinier débutant, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de créer un plat délicieux et sain pour régaler vos papilles. Alors, préparez vos ingrédients frais, allumez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.88/5 (17 votes)
Ingrédients pour personnes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'oignon et l'échalote, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 5. - Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes, enlever les pépins. Couper les courgettes en rondelle.
- Insérez le fouet Fouet TM5
. - Poser les courgettes dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Epépiner le poivron rouge et le poivron vert et couper les en morceaux puis les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Couper les tomates grossièrement et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Ajouter le thym, le persil, le sel et poivre et régler 30 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
Racler la paroi du bol Bol TM31
à la spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
pour servir votre ratatouilles
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que vous la dégustiez en plat principal, en accompagnement ou même en tartinade sur du pain grillé, la ratatouille au Thermomix saura vous séduire par sa texture fondante, ses arômes ensoleillés et sa richesse en nutriments. Elle est également idéale pour les régimes végétariens et les personnes soucieuses de leur santé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de ratatouille au Thermomix et à laisser libre cours à votre créativité en y ajoutant vos propres touches personnelles. C'est une manière délicieuse de profiter des bienfaits des légumes et de faire voyager vos papilles vers le sud de la France. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler la ratatouille au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la ratatouille au Thermomix. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs mois.
Quels accompagnements servir avec la ratatouille au Thermomix ?
La ratatouille au Thermomix peut être servie en accompagnement de viandes, de poissons, de pâtes ou de riz. Elle peut également être dégustée seule avec un peu de pain.
Dois-je peler les légumes avant de les utiliser dans la ratatouille ?
Il est préférable de peler les aubergines et les courgettes, mais vous pouvez laisser la peau des poivrons et des tomates. Cela dépend de vos préférences personnelles.
Comment ajuster la consistance de ma ratatouille au Thermomix ?
Si vous préférez une ratatouille plus épaisse, vous pouvez prolonger le temps de cuisson dans le Thermomix pour évaporer davantage l'excès d'humidité. Si vous préférez une consistance plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon pendant la cuisson.
Combien de temps se conserve la ratatouille au Thermomix ?
La ratatouille au Thermomix se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique. Veillez à laisser refroidir complètement avant de la ranger.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette ratatouille" ou "faire une ratatouille" ou "thermomix recette" ou "ratatouille rapide" ou "ratatouille facile" ou "ratatouille maison" ou "recette rapide" ou "espace recettes".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de courgettes thermomix, les autres recettes de tomates thermomix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: