Sauce béchamel au thermomix
Découvrez notre recette infaillible de sauce béchamel au Thermomix, qui vous permettra d'obtenir une texture crémeuse et un goût délicieux à chaque fois. Grâce à la simplicité et à la précision du Thermomix, vous pourrez réaliser cette sauce classique en un clin d'oeil. Suivez nos instructions détaillées et appréciez la facilité avec laquelle votre Thermomix transforme les ingrédients simples en une sauce béchamel onctueuse et parfaite pour accompagner vos plats préférés. Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la cuisine française avec votre Thermomix et d'émerveiller vos papilles. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
7 minutes
🕛 Durée
9 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
2
3.55/5 (78 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Préparation
Pour faire cette béchamel rapide :
- Mettre tous les ingrédients dans le thermomix.
- Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
.
- Programmer votre robot thermomix, 7 minutes, sur 100°C, à vitesse 3.
- A la sonnerie, retirer le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
Cette sauce béchamel facile est prête. Cuisiner notamment avec une bonne recette de gratin de choux comme le gratin thermomix de choux fleur ou le gratin thermomix de brocoli, dans lequel cette sauce béchamel sans maïzena thermomix est idéale
Accompagnements
La sauce béchamel est une sauce blanche classique de la cuisine française, préparée à base de beurre, de farine et de lait. Elle sert principalement à lier, napper et enrichir divers plats salés ou sucrés.
On peut utiliser la sauce béchamel dans de nombreux plats.
- Les gratins de légumes (comme le gratin de courgettes, le gratin de chou-fleur)
- Les lasagnes
- Les moussakas
- Les croque-monsieur
- Les endives au jambon
- Les quiches et les tourtes
- Les crêpes et les galettes
- Les sauces pour pâtes
- Les garnitures pour volailles ou poissons
- Les soupes veloutées
La sauce béchamel apporte onctuosité, douceur et un léger goût de noisette aux plats dans lesquels elle est utilisée. Elle est polyvalente et peut être agrémentée d'épices, de fromage, de muscade ou d'autres ingrédients pour varier les saveurs en fonction des recettes.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Foire aux questions
La sauce béchamel au Thermomix peut-elle être préparée avec du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine pour préparer une version végétalienne de la sauce béchamel.
Quelle est la fonction du Thermomix que je devrais utiliser pour préparer la sauce béchamel ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Cuisson" du Thermomix pour cuire la sauce béchamel, ainsi que la fonction de mixage pour obtenir une consistance lisse.
Comment préparer une sauce béchamel au Thermomix ?
Pour préparer une sauce béchamel au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du beurre, de la farine, du lait, du sel, du poivre et éventuellement de la noix de muscade. La recette implique généralement la cuisson et le mélange de ces ingrédients à des températures et vitesses spécifiques.
Puis-je ajuster la consistance de la sauce béchamel au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajuster la consistance de la sauce en contrôlant la quantité de farine utilisée. Plus vous ajoutez de farine, plus la sauce sera épaisse.
Combien de temps faut-il pour préparer une sauce béchamel au Thermomix ?
Le temps de préparation peut varier, mais en général, cela peut prendre environ 10 à 15 minutes pour préparer une sauce béchamel au Thermomix.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 08/05/2016 à 11:45:35, mimicuisine a dit :
toooooooooop ta recette de béchamel <3
↳ Merci pour le retour sur cette sauce béchamel spéciale thermomix. A bientôt.
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