Cramique aux pépites de chocolat au thermomix
Bienvenue dans le monde délicieux du cramique aux pépites de chocolat préparé au Thermomix ! Cette recette va éveiller vos papilles et vous plonger dans une expérience gustative inoubliable. Imaginez une brioche moelleuse et légère, enrichie de pépites de chocolat fondantes qui apportent une touche gourmande irrésistible. Vous allez adorer chaque bouchée de ce délice sucré !
Grâce au Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités pratiques vous permettent de pétrir la pâte à la perfection et d'obtenir une texture aérienne et filante. L'appareil contrôle également la température idéale pour la levée de la pâte, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, le cramique aux pépites de chocolat au Thermomix est une valeur sûre. Sa douceur et son parfum envoûtant séduiront les amateurs de brioches et de chocolat.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette. Son aspect doré et ses parfums envoûtants feront sensation à coup sûr. N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des épices ou même un glaçage sucré pour encore plus de gourmandise.
Laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible et découvrez la magie de réaliser votre propre cramique aux pépites de chocolat au Thermomix. Suivez notre recette pas à pas et préparez-vous à savourer un moment de pur bonheur !
Grâce au Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités pratiques vous permettent de pétrir la pâte à la perfection et d'obtenir une texture aérienne et filante. L'appareil contrôle également la température idéale pour la levée de la pâte, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, le cramique aux pépites de chocolat au Thermomix est une valeur sûre. Sa douceur et son parfum envoûtant séduiront les amateurs de brioches et de chocolat.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette. Son aspect doré et ses parfums envoûtants feront sensation à coup sûr. N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des épices ou même un glaçage sucré pour encore plus de gourmandise.
Laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible et découvrez la magie de réaliser votre propre cramique aux pépites de chocolat au Thermomix. Suivez notre recette pas à pas et préparez-vous à savourer un moment de pur bonheur !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.63/5 (8 votes)
3.63/5 (8 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour le cramique belge:
500G de farine
200G de pépites de chocolat
250G de lait
100G de beurre fondu
25G de levure
2 oeufs
1CàS de sucre
1CàC de sel
Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Dégustez une excellente brioche thermomix avec du beurre, de la confiture, du cacao ou tout simplement nature
Pour la brioche belge:
- Mettre la levure et le lait dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Cuire 3 minutes sur 37°C à la vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, le sel et les pépites de chocolat.
- Mixer 45 secondes sur la vitesse 4.
- Beurrer votre moule.
- Mettre la pâte dedans et laisser lever 45 minutes.
Pour la dorure de la cramique belge:
- Badigeonner le cramique avec le jaune d'oeuf.
- Préchauffer le four sur 240°C.
- Enfourner 15 minutes sur 240°C.
- Diminuer le four sur 200°C et laisser cuire 20 minutes.
Manger cet brioche belge au petit déjeuner ou au gouter. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Félicitations ! Vous avez désormais toutes les clés en main pour réaliser un cramique aux pépites de chocolat au Thermomix aussi délicieux que celui d'une pâtisserie professionnelle. En suivant nos instructions simples et en utilisant votre Thermomix, vous obtiendrez une brioche moelleuse, parfumée et généreusement garnie de pépites de chocolat fondantes.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une occasion spéciale, ce cramique fera sensation à chaque fois. Son mélange de saveurs gourmandes et son parfum envoûtant raviront vos papilles et celles de vos proches.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou en jouant avec d'autres variations de pépites de chocolat. Laissez votre créativité s'exprimer et créez des moments de bonheur gourmands.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Son efficacité, sa précision et sa polyvalence font de ce robot culinaire un allié précieux dans votre cuisine. Profitez de sa fonction de pétrissage et de sa capacité à contrôler la température pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a séduit et inspiré. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec cette brioche irrésistible préparée avec amour et facilité grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une occasion spéciale, ce cramique fera sensation à chaque fois. Son mélange de saveurs gourmandes et son parfum envoûtant raviront vos papilles et celles de vos proches.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des zestes d'agrumes ou en jouant avec d'autres variations de pépites de chocolat. Laissez votre créativité s'exprimer et créez des moments de bonheur gourmands.
Avec le Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Son efficacité, sa précision et sa polyvalence font de ce robot culinaire un allié précieux dans votre cuisine. Profitez de sa fonction de pétrissage et de sa capacité à contrôler la température pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a séduit et inspiré. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec cette brioche irrésistible préparée avec amour et facilité grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il laisser lever la pâte à cramique ?
Environ 1h30 à 2 heures dans un endroit chaud et sans courant d'air. La pâte doit doubler de volume pour obtenir une texture aérée et légère.
Peut-on réaliser la pâte à cramique au Thermomix ?
Oui, le Thermomix est idéal pour préparer la pâte à cramique. Il permet d'obtenir une texture homogène et un bon développement du gluten grâce à son mode pétrin.
Puis-je utiliser cette recette pour réaliser d'autres formes que des petites boules individuelles?
Bien sûr ! Vous pouvez façonner la pâte selon votre préférence : en tresse, en couronne... N'hésitez pas à expérimenter différentes formes pour rendre vos cramiques encore plus attrayantes visuellement.
Combien de temps faut-il pétrir la pâte dans le Thermomix ?
Environ 5 à 7 minutes en fonction "Pétrin" devraient suffire pour obtenir une pâte bien lisse et élastique. Surveillez l'évolution de la pâte pendant ce processus.
Faut-il ajouter les pépites de chocolat dès le début du pétrissage ?
Non, il est préférable d'ajouter les pépites de chocolat lorsqu'il reste environ 1 à 2 minutes avant la fin du pétrissage afin qu'elles soient bien incorporées sans être trop écrasées.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brioche belge thermomix" ou "recette cramique belge" ou "brioche aux raisins secs thermomix" ou "recette cramique belge" ou "cramique du nord" ou "cramique au sucre" ou "pain cramique thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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