Menu
Endives au jambon au thermomix
Explorez une délicieuse façon de savourer les endives au jambon au Thermomix. Cette recette traditionnelle de la cuisine française est sublimée grâce à la polyvalence et à l'efficacité du Thermomix, vous offrant une expérience culinaire aussi simple que savoureuse.
L'endive, légume raffiné et tendres, se marie à la perfection avec le goût fumé du jambon, créant ainsi un mélange équilibré de saveurs et de textures. Avec l'aide du Thermomix, vous pouvez préparer cette délicieuse recette en un rien de temps, tout en garantissant une cuisson parfaite et une sauce onctueuse.
Suivez les étapes détaillées ci-dessous et laissez le Thermomix s'occuper des détails : la découpe précise des endives, la réalisation de la sauce béchamel crémeuse et la cuisson harmonieuse du jambon et des légumes. Le résultat ? Un plat gratiné, réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille.
Que ce soit pour un repas convivial en semaine ou une occasion spéciale, l'endive au jambon au Thermomix sont une option idéale pour satisfaire les palais les plus exigeants. Cette recette allie simplicité et gourmandise, tout en offrant une présentation élégante qui impressionnera vos invités.
Préparez-vous à déguster une explosion de saveurs avec les endives au jambon au Thermomix. Profitez de ce plat classique revisité, qui marie habilement les ingrédients de qualité et l'efficacité de la technologie Thermomix, pour un résultat irrésistible à chaque bouchée.
L'endive, légume raffiné et tendres, se marie à la perfection avec le goût fumé du jambon, créant ainsi un mélange équilibré de saveurs et de textures. Avec l'aide du Thermomix, vous pouvez préparer cette délicieuse recette en un rien de temps, tout en garantissant une cuisson parfaite et une sauce onctueuse.
Suivez les étapes détaillées ci-dessous et laissez le Thermomix s'occuper des détails : la découpe précise des endives, la réalisation de la sauce béchamel crémeuse et la cuisson harmonieuse du jambon et des légumes. Le résultat ? Un plat gratiné, réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille.
Que ce soit pour un repas convivial en semaine ou une occasion spéciale, l'endive au jambon au Thermomix sont une option idéale pour satisfaire les palais les plus exigeants. Cette recette allie simplicité et gourmandise, tout en offrant une présentation élégante qui impressionnera vos invités.
Préparez-vous à déguster une explosion de saveurs avec les endives au jambon au Thermomix. Profitez de ce plat classique revisité, qui marie habilement les ingrédients de qualité et l'efficacité de la technologie Thermomix, pour un résultat irrésistible à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre novembre et avril.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
7
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
7
♩ Notes
3.45/5 (11 votes)
3.45/5 (11 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 207 cal (868 J)
Cholestérol: 65mg
Lipides: 13.1g
Acides gras saturés: 7.1g
Fibres: 3.6g
Sucres: 3.2g
Glucides: 11.1g
Vitamine D: 49.7µg
Fer: 0.7mg
Calcium: 229.9mg
Protéines: 11.9g
Sodium: 728.9mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 7
Weight Watchers
WW ProPoints : 5
Ingrédients pour personnes
Pour les endives:
800G d'endives
800G d'eau
Sel
Pour la béchamel:
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Suivez les étapes ci-dessous, pour déguster un excellent plat complet de légumes au thermomix TM31, TM5 et TM6:
Pour les endives:
- Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- Mettre l'eau et le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Fermer le bol Bol TM31
.
- Régler 45 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
Pour la béchamel:
Pour la préparation des endives au jambon:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
- Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
- Faire ceci avec toutes les tranches.
- Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 25 minutes.
Régalez-vous. Bon appétit. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Nous espérons que cette présentation de la recette des endives au jambon au Thermomix vous a inspiré et vous a donné envie de vous lancer dans cette aventure culinaire. En utilisant cet appareil polyvalent, vous pourrez préparer ce plat traditionnel de manière simple et efficace, sans compromettre la saveur et la qualité.
Les endives fondantes, le jambon savoureux et la béchamel onctueuse se combinent harmonieusement pour créer un repas réconfortant et délicieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour épater vos convives lors d'un repas spécial, l'endive au jambon au Thermomix est une valeur sûre qui saura ravir les papilles de tous.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant une touche de votre créativité : du fromage râpé gratiné, des herbes aromatiques ou même une pincée d'épices pour relever les saveurs. Le Thermomix vous offre la possibilité de donner une touche personnelle à chaque préparation, en s'adaptant à vos goûts et préférences.
Nous vous encourageons à essayer cette recette et à découvrir les nombreux avantages qu'offre le Thermomix dans votre cuisine. Simplifiez-vous la vie tout en vous régalant avec des plats délicieux et équilibrés.
Que chaque bouchée d'endives au jambon au Thermomix soit une explosion de saveurs qui éveille vos papilles et comble votre appétit. Profitez de cette recette appréciée de tous et partagez-la avec vos proches pour créer des moments de convivialité et de plaisir autour de la table.
Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous souhaitons beaucoup de succès dans la préparation de vos endives au jambon au Thermomix. Bon appétit !
Les endives fondantes, le jambon savoureux et la béchamel onctueuse se combinent harmonieusement pour créer un repas réconfortant et délicieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour épater vos convives lors d'un repas spécial, l'endive au jambon au Thermomix est une valeur sûre qui saura ravir les papilles de tous.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant une touche de votre créativité : du fromage râpé gratiné, des herbes aromatiques ou même une pincée d'épices pour relever les saveurs. Le Thermomix vous offre la possibilité de donner une touche personnelle à chaque préparation, en s'adaptant à vos goûts et préférences.
Nous vous encourageons à essayer cette recette et à découvrir les nombreux avantages qu'offre le Thermomix dans votre cuisine. Simplifiez-vous la vie tout en vous régalant avec des plats délicieux et équilibrés.
Que chaque bouchée d'endives au jambon au Thermomix soit une explosion de saveurs qui éveille vos papilles et comble votre appétit. Profitez de cette recette appréciée de tous et partagez-la avec vos proches pour créer des moments de convivialité et de plaisir autour de la table.
Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous souhaitons beaucoup de succès dans la préparation de vos endives au jambon au Thermomix. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
![Four hollandais en fonte 12 L avec pieds de support et couvercle/poêle 2 en 1 [Rosenstein & Söhne]](https://m.media-amazon.com/images/I/41U5WwFoF9L._SL500_.jpg)
Foire aux questions
Comment préparer les endives pour cette recette ?
Retirez les feuilles extérieures abîmées, coupez les extrémités dures et éventuellement creusez la base pour enlever l'amertume.
Quels accompagnements sont recommandés pour ce plat ?
Les endives au jambon peuvent être accompagnées de pommes de terre vapeur ou de purée pour un repas complet.
Comment préparer la béchamel au Thermomix ?
Mélangez du lait, de la farine et du beurre dans le Thermomix, puis faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Comment éviter que les endives ne rendent trop d'eau ?
Égouttez bien les endives après leur cuisson pour éliminer l'excès d'eau.
Quel type de jambon est le meilleur à utiliser ?
Vous pouvez utiliser du jambon cuit ou du jambon cru selon vos préférences. Assurez-vous qu'il soit finement tranché.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/05/2024 à 06:46:45, Val a dit :
C'est un plat que j'adore. On peut même remplacer le jambon pr du saumon fumé. J'aime encore plus, lolll. Bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 04/02/2017 à 06:49:58, Graine de faim kely a dit :
C'est un des plats préférés de mon homme avec les endives, votre version est très intéressante, belle soirée Bises Lova - Le 28/10/2016 à 11:20:14, Cooking Julia a dit :
C'est un plat que j'aime beaucoup aussi !
↳ Bonjour, il n'y a que moi qui raffole des endives cuites thermomix. Elles ont été excellentes. Merci pour votre visite et à bientôt.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf thermomix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube