Flamiche saumon poireaux au thermomix
Grâce au Thermomix, préparer cette spécialité de la cuisine traditionnelle n'a jamais été aussi facile. Les poireaux sont finement émincés et cuits à la perfection, tandis que le saumon frais est délicatement mariné pour révéler toute sa saveur.
La pâte croustillante de la flamiche est également réalisée en un tour de main grâce au Thermomix, vous garantissant ainsi une texture légère et gourmande. Son format généreux et convivial en fait un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Laissez-vous séduire par l'élégance de cette flamiche saumon poireaux au Thermomix, qui associe subtilement les saveurs marines du saumon au fondant des poireaux. Le mariage de ces ingrédients de qualité vous transportera dans une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles.
Que ce soit pour une entrée savoureuse ou un plat principal original, la flamiche saumon poireaux au Thermomix saura combler les amateurs de cuisine raffinée et les gourmets en quête de nouvelles découvertes culinaires.
Alors, munissez-vous de votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette simplissime qui vous permettra de réaliser une flamiche saumon poireaux digne des meilleures tables. Suivez les étapes détaillées et régalez-vous avec cette préparation qui allie simplicité, fraîcheur et élégance.
Découvrez la flamiche saumon poireaux au Thermomix et laissez-vous séduire par la finesse des saveurs et la facilité de préparation. Une chose est sûre : vos convives seront conquis par cette tarte salée qui allie authenticité et modernité.
Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez-nous et laissez-vous surprendre par le mariage délicat du saumon et des poireaux dans cette flamiche saumon poireaux au Thermomix qui fera sensation à votre table.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
7
4.17/5 (12 votes)
Ingrédients pour personnes
400G de blanc de poireaux
250G de crème épaisse
150G de gruyère
100G de pomme de terre
30G d'huile
4 tranches de saumon fumé
4 oeufs
1 pincée de muscade
1 CàC Beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Découvrez une recette traditionnelle belge de tarte aux légumes, cuisinée avec votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :
- Préchauffer le four sur 200°C.
- Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les mettre 10 minutes dans l'eau bouillante.
- Laver les poireaux et les couper en rondelles, puis mettre l'huile dans le bol Bol TM31
du thermomix avec les poireaux et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse mijotage.
- A la sonnerie, réserver les poireaux.
- Mettre dans le bol Bol TM31
tous les oeufs, la crème épaisse, le gruyère, le lait, le sel, le poivre, la muscade, le saumon coupé en morceaux et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
- Ajouter ensuite les poireaux dans le bol Bol TM31
et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
- Beurrer le moule et mettre la préparation dedans.
- Enfourner 35 minutes.
Régalez-vous avec cet excellent plat thermomix de belgique. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Peut-on utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais dans la flamiche ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais si vous préférez une saveur plus intense. Le saumon fumé apportera une note fumée délicieuse à votre flamiche.
Comment servir la flamiche saumon poireaux ?
Vous pouvez servir la flamiche saumon poireaux coupée en parts individuelles, accompagnée d'une salade verte en entrée ou en plat principal léger. Elle se déguste aussi bien chaude que froide.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation d'une flamiche saumon poireaux au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont de la pâte brisée, des poireaux, du saumon frais ou fumé, de la crème fraîche, des œufs, du fromage râpé, du sel, du poivre et éventuellement des herbes aromatiques comme l'aneth.
Peut-on ajouter d'autres légumes à la garniture de la flamiche ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des épinards à la garniture de votre flamiche pour varier les saveurs et ajouter de la couleur.
Peut-on utiliser une autre pâte que la pâte brisée pour la flamiche ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte comme une pâte feuilletée ou une pâte brisée sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "quiche saumon poireaux" ou "tarte saumon poireaux" ou "flammekueche saumon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 29/04/2024 à 01:31:38, Martine a dit :
Merci pour votre visite dans ma petite cuisine. Je n'ai pas de thermomix mais j'adapterai cette recette, elle me fait bien envie ! Bonne semaine.
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt ! - Le 21/09/2015 à 07:01:36, delphine a dit :
Huum comme cela doit être bon
↳ La flamiche se mange plutôt quand il fait frais et cela tombe bien en ce moment. Le temps s'y prête bien :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 16/07/2015 à 04:57:34, yumelise a dit :
J'adore la flamiche aux poireaux, la flamiche au Maroilles et celle-ci je n'ai jamais goûté mais je vais la tester !!!
↳ Bonjour, dans notre petite famille, petits et grands ont adoré. N'hésitez pas à nous faire un retour ;) Merci de votre visite et à bientôt.
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