Gaufrettes pur beurre au thermomix
Les gaufrettes pur beurre sont une véritable gourmandise, appréciée par tous, petits et grands. Leur préparation artisanale vous permet de contrôler chaque étape du processus et d'utiliser des ingrédients de qualité, notamment le beurre pur qui leur confère un goût incomparable. Avec le Thermomix, vous obtiendrez une pâte homogène et facile à manipuler, garantissant des gaufrettes parfaitement dorées et croquantes.
Que ce soit pour un goûter en famille, une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre envie de gourmandise, les gaufrettes pur beurre au Thermomix sont une excellente option. Elles peuvent être dégustées telles quelles ou accompagnées d'une crème, d'une confiture ou d'une sauce au chocolat pour une expérience encore plus savoureuse.
Le Thermomix facilite la préparation de ces délices en automatisant certaines tâches, ce qui vous permet de gagner du temps et de vous concentrer sur le plaisir de la dégustation. Suivez simplement les étapes de notre recette détaillée et laissez votre Thermomix faire le reste.
Laissez-vous séduire par le parfum envoûtant de la gaufrette qui embaumera votre cuisine. Faites-vous plaisir en savourant ces délicieuses gaufrettes pur beurre au Thermomix, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Préparez-vous à régaler vos papilles et à épater vos proches avec cette recette incontournable.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
Aucun (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
250gr sucre cristallisé
250gr beurre sans sel
250gr d’œufs
1 pincée de sel
1 paquets de sucre vanillé
Préparation
- Préparer la pâte 24H avant de cuire ces gaufres parisiennes.
Pour les blancs en neige:
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol Bol TM31
du thermomix et ajouter le fouet Fouet TM5
.
- Mettre 1 pincée de sel.
- Fermer le bol Bol TM31
et régler 3 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
- Réserver les blancs en neige.
Pour les gaufrettes thermomix:
- Mettre le beurre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
3 minutes sur 70°C.
- Ajouter la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
- Programmer 45 secondes sur la vitesse 4.
- Mélanger délicatement cette préparation aux blancs en neige.
- Mettre la pâte au frais pendant 24H.
Cuisson des gaufrettes:
- Mettre chauffer votre appareil à gaufres et y verser 1 grosse cuillère à café par gaufrette.
- Laisser les cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Déguster ces délicieuses gaufrettes maison ou galettes parisiennes thermomix. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Imaginez-vous déguster une gaufrette fraîchement sortie du Thermomix, avec son croustillant irrésistible et son parfum envoûtant. Que ce soit pour une pause gourmande, un goûter entre amis ou même pour épater vos convives lors d'une occasion spéciale, ces gaufrettes pur beurre feront toujours sensation.
Le Thermomix vous permet de maîtriser chaque étape de la préparation, en créant une pâte homogène et en vous offrant la possibilité de personnaliser vos gaufrettes selon vos envies. Ajoutez une touche de créativité en les garnissant de chocolat fondu, de fruits frais ou même de crème glacée pour une expérience encore plus savoureuse.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette traditionnelle revisitée au Thermomix et faites-vous plaisir en préparant ces délicieuses gaufrettes pur beurre. Vous serez émerveillé par leur simplicité de réalisation et leur goût inimitable. Régalez-vous et partagez des moments gourmands et conviviaux autour de ces petites merveilles croustillantes au Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment obtenir des gaufrettes pur beurre croustillantes avec le Thermomix ?
Pour des gaufrettes croustillantes, assurez-vous de bien préchauffer votre gaufrier et de cuire les gaufrettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Puis-je ajouter des arômes ou des épices à la pâte à gaufrettes ?
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, de l'amande amère ou d'autres arômes de votre choix pour personnaliser vos gaufrettes.
Puis-je utiliser cette recette pour faire des gaufrettes salées ?
Cette recette est conçue pour des gaufrettes pur beurre sucrées. Si vous souhaitez faire des gaufrettes salées, vous devrez ajuster les ingrédients et les assaisonnements.
Comment éviter que les gaufrettes ne collent au gaufrier ?
Pour éviter que les gaufrettes ne collent, assurez-vous de bien graisser le gaufrier avant chaque utilisation. Utilisez un pinceau pour répartir uniformément la matière grasse.
Faut-il laisser reposer la pâte avant de cuire les gaufrettes ?
Oui, il est recommandé de laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de se développer et à la pâte de s'épaissir légèrement.
Autres titres de la recette thermomix :
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