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Gratin de truite fumée et saumon frais au thermomix
Êtes-vous prêt(e) à découvrir une recette savoureuse et équilibrée à réaliser avec votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix ? Laissez-moi vous présenter le gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix, un plat délicieusement gratiné qui ravira les amateurs de poissons.
Imaginez des morceaux de truite fumée tendre et parfumée, associés à des tranches de saumon frais juteux et délicatement assaisonnés. Le tout est enveloppé dans une sauce crémeuse et gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante. Le mariage des saveurs entre les poissons et la douceur de la sauce est tout simplement irrésistible.
Grâce au Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les différentes étapes de la recette, de la préparation des poissons à la réalisation de la sauce, sont simplifiées et optimisées par les fonctionnalités du robot culinaire. Vous obtiendrez ainsi un gratin parfaitement équilibré et plein de saveurs en un rien de temps.
Ce gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix est idéal pour les repas en famille, les dîners entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'occasions spéciales. Sa présentation colorée et appétissante ajoutera une touche d'élégance à votre table et éveillera les papilles de vos convives.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à régaler vos proches avec ce délicieux gratin de truite fumée et saumon frais. Laissez-vous séduire par la facilité et la rapidité de cette recette tout en savourant des poissons de qualité. Succès culinaire et plaisir gustatif garantis !
Ne manquez pas cette occasion de mettre en valeur les saveurs délicates de la truite fumée et du saumon frais grâce à votre fidèle Thermomix. Suivez les étapes simples de cette recette et découvrez un gratin qui comblera toutes vos attentes. Bon appétit !
Imaginez des morceaux de truite fumée tendre et parfumée, associés à des tranches de saumon frais juteux et délicatement assaisonnés. Le tout est enveloppé dans une sauce crémeuse et gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante. Le mariage des saveurs entre les poissons et la douceur de la sauce est tout simplement irrésistible.
Grâce au Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les différentes étapes de la recette, de la préparation des poissons à la réalisation de la sauce, sont simplifiées et optimisées par les fonctionnalités du robot culinaire. Vous obtiendrez ainsi un gratin parfaitement équilibré et plein de saveurs en un rien de temps.
Ce gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix est idéal pour les repas en famille, les dîners entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'occasions spéciales. Sa présentation colorée et appétissante ajoutera une touche d'élégance à votre table et éveillera les papilles de vos convives.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à régaler vos proches avec ce délicieux gratin de truite fumée et saumon frais. Laissez-vous séduire par la facilité et la rapidité de cette recette tout en savourant des poissons de qualité. Succès culinaire et plaisir gustatif garantis !
Ne manquez pas cette occasion de mettre en valeur les saveurs délicates de la truite fumée et du saumon frais grâce à votre fidèle Thermomix. Suivez les étapes simples de cette recette et découvrez un gratin qui comblera toutes vos attentes. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
4
10 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
4
♩ Notes
3.9/5 (10 votes)
3.9/5 (10 votes)
Ingrédients pour personnes
1000G d'eau
800G de pomme de terre
250G de truite fumée
250G de saumon frais
200G de crème épaisse
200G de lait
100G de comté
30G d'huile
20G de maïzena
2CàC de sel
1 oignon
Aneth
Sel
Poivre
800G de pomme de terre
250G de truite fumée
250G de saumon frais
200G de crème épaisse
200G de lait
100G de comté
30G d'huile
20G de maïzena
2CàC de sel
1 oignon
Aneth
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre l'eau et 1CàC de sel dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles fines.
- Mettre les rondelles de pommes de terre dans le varoma. Fermer le bol Bol TM31
par dessus.
- Régler 20 minutes sur 120°C à la vitesse 2.
- Réserver les pomme de terre. Vider l'eau du bol Bol TM31
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5. Racler les parois du bol Bol TM31
- Mettre l'huile, fermer le bol Bol TM31
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Ajouter la crème épaisse, le lait, l'aneth, le sel, le poivre, la maïzena et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
- Beurrer un plat a gratin.
- Mettre 1/3 des pommes de terre, la truite fumée par dessus et recouvrer de sauce.
- Mettre a nouveau des pommes de terre, le saumon frais et de la sauce.
- Finir par le comté rapé.
- Enfourner 20 min sur 180°c et ensuite 6 minutes en mode grill.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix est une recette incontournable pour tous les amateurs de poissons. Sa simplicité de préparation, sa saveur délicate et sa présentation élégante en font un plat idéal pour toutes les occasions.
Grâce à votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pouvez réaliser ce gratin en un rien de temps et obtenir un résultat parfaitement gratiné et savoureux. Les fonctionnalités avancées du Thermomix facilitent chaque étape de la recette, vous permettant ainsi de profiter pleinement de votre expérience culinaire.
Le mariage des saveurs entre la truite fumée et le saumon frais est un véritable délice pour les papilles. La sauce crémeuse vient sublimer les poissons et ajouter une note d'onctuosité à chaque bouchée. Vous pouvez accompagner ce gratin d'une salade verte ou de légumes de saison pour un repas équilibré et complet.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, le gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix saura séduire les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à les surprendre avec ce plat savoureux et raffiné.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette irrésistible et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience culinaire unique. Découvrez les plaisirs de la cuisine maison et régalez-vous avec ce gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix. Bon appétit !
Grâce à votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pouvez réaliser ce gratin en un rien de temps et obtenir un résultat parfaitement gratiné et savoureux. Les fonctionnalités avancées du Thermomix facilitent chaque étape de la recette, vous permettant ainsi de profiter pleinement de votre expérience culinaire.
Le mariage des saveurs entre la truite fumée et le saumon frais est un véritable délice pour les papilles. La sauce crémeuse vient sublimer les poissons et ajouter une note d'onctuosité à chaque bouchée. Vous pouvez accompagner ce gratin d'une salade verte ou de légumes de saison pour un repas équilibré et complet.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, le gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix saura séduire les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à les surprendre avec ce plat savoureux et raffiné.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette irrésistible et laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience culinaire unique. Découvrez les plaisirs de la cuisine maison et régalez-vous avec ce gratin de truite fumée et saumon frais au Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser d'autres types de poissons fumés au lieu de la truite fumée ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres poissons fumés, tels que le maquereau fumé ou le saumon fumé, comme alternative à la truite fumée.
Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les poissons soient cuits.
Quelle quantité de truite fumée dois-je utiliser pour ce gratin ?
Vous pouvez utiliser environ 100 à 150 grammes de truite fumée pour ce gratin, selon vos préférences.
Faut-il cuire le saumon frais avant de l'incorporer au gratin ?
Non, vous n'avez pas besoin de cuire le saumon frais au préalable. Il va cuire pendant la cuisson du gratin au four.
Dois-je préparer une sauce pour ce gratin ?
Non, pour cette recette, vous n'avez pas besoin de préparer une sauce séparée. Les poissons libéreront leur propre jus pendant la cuisson.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 03/08/2024 à 07:40:53, Josette a dit :
Bien. Appétissant ce superbe gratin Bon week-end
↳ Un grand merci ! À très bientôt ! - Le 21/07/2024 à 08:27:58, Not parisienne a dit :
Ce gratin a l'air délicieux avec ses deux variétés de poisson ! Bonne journée !
↳ Un grand merci ! À très bientôt !
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