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Moules marinières au thermomix
Découvrez une recette incontournable de la cuisine française : les moules marinières au Thermomix. Avec leur saveur délicate et leur jus parfumé, ces moules sauront vous transporter en bord de mer. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce plat emblématique devient un jeu d'enfant. Les moules fraîches, accompagnées d'un mélange subtil d'oignons, d'ail et de persil, mijotent dans un bouillon de vin blanc qui révèle tous leurs arômes. La cuisson précise et contrôlée du Thermomix permet de préserver la texture tendre des moules et d'obtenir une sauce onctueuse et parfumée. Les moules marinières sont idéales pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Servez-les avec des frites croustillantes ou une baguette fraîche pour tremper dans la sauce savoureuse. Laissez-vous séduire par cette recette de moules marinières au Thermomix, qui vous transportera directement sur les côtes françaises !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre juillet et avril.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
5
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
5
♩ Notes
3.68/5 (25 votes)
3.68/5 (25 votes)
Ingrédients pour personnes
4Kg de moules
250G de vin blanc
20G de beurre
4 branches de céleri
3 oignons
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250G de vin blanc
20G de beurre
4 branches de céleri
3 oignons
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher les oignons, les couper en 2, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse 5.
- Laver et couper les branches de céleri en morceau de 4 cm, les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le beurre, régler 5 minutes sur 100°C, en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- Pendant ce temps, laver les moules, enlever la barbe et les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la sonnerie, ajouter le vin blanc dans le bol Bol TM31
- A la fin, vérifier la cuisson des moules. Les coquilles doivent être ouvertes. Si elles ne sont pas assez cuites, régler à nouveau le thermomix quelques minutes.
A déguster aussitôt
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Nous espérons que vous avez apprécié cette recette de moules marinières au Thermomix. N'hésitez pas à laisser vos commentaires et à partager vos expériences culinaires avec la communauté. Si vous souhaitez découvrir plus de recettes savoureuses et faciles à réaliser avec votre Thermomix, explorez notre site. Et si vous avez des questions ou besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler les moules marinières au Thermomix ?
Il est préférable de ne pas congeler les moules marinières une fois qu'elles sont cuites, car cela peut affecter la texture et la saveur des moules. Il est recommandé de les déguster fraîches.
Comment servir les moules marinières au Thermomix ?
Les moules marinières sont généralement servies dans des bols individuels, accompagnées de leur sauce. Garnissez-les de persil frais haché et servez-les avec des frites, du pain ou des pommes de terre sautées pour un repas complet.
Combien de vin blanc dois-je utiliser pour les moules marinières au Thermomix ?
La quantité de vin blanc dépend de votre goût personnel. En général, on utilise environ 200 à 250 ml de vin blanc pour cette recette. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre préférence en termes d'intensité du goût.
Comment préparer des moules marinières au Thermomix ?
Pour préparer des moules marinières au Thermomix, vous aurez besoin de moules fraîches, d'échalotes, d'ail, de vin blanc, de persil, de beurre et de crème fraîche. Le Thermomix vous permettra de cuire les moules à la perfection, en les accompagnant d'une délicieuse sauce.
Comment nettoyer les moules avant de les cuisiner ?
Avant de cuisiner les moules, il est important de les nettoyer soigneusement. Rincez-les à l'eau froide pour enlever le sable et grattez les coquilles pour éliminer les impuretés. Jetez les moules cassées ou ouvertes qui ne se referment pas lorsqu'on les tapote.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette moules" ou "recette moules marinières" ou "moules de bouchot" ou "moules frites".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 21/09/2019 à 05:41:27, josette a dit :
elles sont bien appétissantes ses superbe moules!! miam!! j'adore. merci de ton passage bon week-end bises
↳ Merci beaucoup. - Le 22/03/2018 à 01:15:03, dine avec Sandrine a dit :
J'ai le Cook'in, et je n'ai jamais cuisiné les moules marinières avec... Faute d'y penser! Dine avec Sandrine
↳ Merci beaucoup. - Le 22/03/2018 à 01:02:03, dine avec Sandrine a dit :
J'ai le Cook'in, et je n'ai jamais cuisiné les moules marinières avec... Faute d'y penser! Dine avec Sandrine
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