Sauce aux olives violettes au thermomix
Les olives violettes, avec leur chair tendre et leur goût légèrement sucré, sont les stars de cette recette. Elles se marient harmonieusement avec les herbes aromatiques, l'ail et l'huile d'olive, créant ainsi une sauce aux saveurs intenses et équilibrées. Grâce au Thermomix, la préparation de cette sauce devient un jeu d'enfant : les ingrédients sont hachés finement, mélangés et chauffés à la perfection, permettant ainsi de libérer tous leurs arômes.
Que ce soit pour agrémenter un plat de pâtes, sublimer des grillades ou accompagner des légumes rôtis, cette sauce aux olives violettes apportera une touche d'élégance et de caractère à vos assiettes. Son goût méditerranéen ensoleillé ravira les papilles des petits et des grands gourmands.
Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette facile et rapide. En un rien de temps, vous obtiendrez une sauce onctueuse et savoureuse qui viendra sublimer vos plats et émerveiller vos convives. Prêt à découvrir tous les secrets de cette sauce à l'olive violette au Thermomix ? Suivez-nous pas à pas et préparez-vous à régaler vos papilles. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
27 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
Aucun/5 (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
150G de vin blanc
50G de crème épaisse
Sel et poivre
Coriande
Persil
Une pointe de couteau de safran
Préparation
- Epépiner les olives tournantes.
- Mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix le vin blanc, le sel et le poivre, la coriande, le persil, le safran et cuire 10 minutes sur 90°c à la vitesse 2.
- Ajouter la crème épaisse et régler 2 minutes sur 90°C à la vitesse 4.
- Ajouter les olives et programmer 10 minutes sur 90°c à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que ce soit pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes, cette sauce apportera une explosion de saveurs à vos assiettes et ravira vos convives. Son avantage supplémentaire est sa facilité de préparation avec l'aide précieuse du Thermomix, qui permet d'obtenir une texture lisse et homogène en un rien de temps.
N'attendez plus pour relever vos plats avec cette sauce aux olives violettes au Thermomix. Laissez-vous séduire par son goût raffiné et sa simplicité de réalisation. Vos papilles vous remercieront et vos convives en redemanderont à coup sûr !
Alors, à vos Thermomix et à vos olives violettes, et régalez-vous avec cette sauce délicieuse et authentique qui transportera vos repas vers le sud de la France. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer les olives violettes pour la sauce ?
Les olives violettes doivent être dénoyautées avant d'être utilisées dans la sauce. Vous pouvez les acheter déjà dénoyautées ou les dénoyauter vous-même à l'aide d'un dénoyauteur.
Comment préparer une sauce aux olives violettes au Thermomix ?
Pour préparer une sauce aux olives violettes au Thermomix, vous aurez besoin d'olives violettes dénoyautées, d'ail, de câpres, d'huile d'olive, de jus de citron, de sel, de poivre et éventuellement de persil frais. La recette consiste à mélanger tous les ingrédients dans le Thermomix jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Puis-je ajouter d'autres herbes à la sauce ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes selon vos préférences. Des herbes telles que le basilic, le thym ou l'origan peuvent être de délicieuses additions à la sauce aux olives violettes.
Puis-je utiliser d'autres types d'olives pour cette sauce ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types d'olives selon vos préférences. Les olives noires, les olives vertes ou même un mélange d'olives peuvent également être utilisées pour varier les saveurs.
Quels sont les ingrédients principaux de la sauce aux olives violettes ?
Les ingrédients principaux sont les olives violettes dénoyautées, l'ail, les câpres, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Le persil frais peut être ajouté pour une touche de fraîcheur.
Autres titres de la recette thermomix :
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