Velouté de brocolis, petit pois, curry au thermomix
Découvrez une recette qui marie harmonieusement la fraîcheur du brocoli, la douceur des petits pois et la saveur épicée du curry : le velouté de brocolis, petit pois, curry au Thermomix. Ce délicieux potage, à la fois réconfortant et plein de vitalité, ravira les papilles des amateurs de soupes créatives et saines.
Grâce au Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant. Son utilisation simplifiée et sa fonctionnalité vous permettent d'obtenir une texture onctueuse et un mélange parfait des saveurs en un temps record. Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le Thermomix vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de ce potage gourmand.
Ce velouté de brocolis, petit pois, curry est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Le brocoli, riche en vitamines et minéraux, associé aux bienfaits des petits pois, offre une combinaison de saveurs et de bienfaits pour la santé. De plus, le curry apporte une touche d'exotisme et une légère note épicée qui réveillera vos papilles.
Que ce soit en entrée lors d'un repas convivial ou en plat principal accompagné de quelques croûtons croustillants, ce velouté saura conquérir tous les palais. Sa belle couleur verte vif et sa texture veloutée en font un régal pour les yeux et le palais.
Laissez-vous tenter par ce velouté de brocolis, petit pois, curry au Thermomix et laissez-vous transporter par son parfum envoûtant et sa saveur exquise. Une expérience gustative qui allie plaisir, santé et simplicité grâce à l'incontournable Thermomix.
Alors, munissez-vous de votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et plongez dans la préparation de ce velouté savoureux et réconfortant. Prêt à régaler vos papilles ? Suivez-nous pour découvrir cette recette incontournable !
Grâce au Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant. Son utilisation simplifiée et sa fonctionnalité vous permettent d'obtenir une texture onctueuse et un mélange parfait des saveurs en un temps record. Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le Thermomix vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de ce potage gourmand.
Ce velouté de brocolis, petit pois, curry est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Le brocoli, riche en vitamines et minéraux, associé aux bienfaits des petits pois, offre une combinaison de saveurs et de bienfaits pour la santé. De plus, le curry apporte une touche d'exotisme et une légère note épicée qui réveillera vos papilles.
Que ce soit en entrée lors d'un repas convivial ou en plat principal accompagné de quelques croûtons croustillants, ce velouté saura conquérir tous les palais. Sa belle couleur verte vif et sa texture veloutée en font un régal pour les yeux et le palais.
Laissez-vous tenter par ce velouté de brocolis, petit pois, curry au Thermomix et laissez-vous transporter par son parfum envoûtant et sa saveur exquise. Une expérience gustative qui allie plaisir, santé et simplicité grâce à l'incontournable Thermomix.
Alors, munissez-vous de votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et plongez dans la préparation de ce velouté savoureux et réconfortant. Prêt à régaler vos papilles ? Suivez-nous pour découvrir cette recette incontournable !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
5 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
3.18/5 (33 votes)
3.18/5 (33 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour le velouté:
600G d'eau
300G de brocolis
200G de petit pois
100G de pomme de terre
1 échalote
Sel et poivre
Pour la sauce curry:
4CàS de crème épaisse
1CàS de curry
1CàS de farine
1 oignon
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour le velouté brocolis:
- Diviser le brocolis en petit bouquet, laver les et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter les petit pois.
- Eplucher l'échalote et les pommes de terre, couper les et les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre.
- Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
sur le couvercle Couvercle et joint TM31
et cuire 22 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie, mixer Couteau TM31
30 secondes sur la vitesse 8.
- Réserve le potage au chaud.
Pour la sauce curry thermomix:
- Mettre la crème épaisse, le curry, le farine, l'oignon, le sel et le poivre dans le bol Bol TM31
- A la sonnerie, programmer 25 secondes sur la vitesse 8.
- Verser le potage dans un assiette et mettre une noix de sauce curry au milieu de l'assiette.
Déguster un délicieux velouté bien parfumé qui vous dépaysera
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix est une recette à la fois savoureuse, saine et facile à préparer. Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, vous obtiendrez une texture veloutée et une fusion parfaite des saveurs en un temps record. Ce potage réconfortant est idéal pour les repas rapides, les dîners légers ou même les occasions spéciales.
En ajoutant ce velouté à votre répertoire culinaire, vous vous assurez de combiner la richesse nutritive du brocoli et des petits pois avec l'arôme envoûtant du curry. La combinaison de ces ingrédients offre une expérience gustative équilibrée et délicieuse à chaque bouchée.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un cuisinier expérimenté, le Thermomix vous facilite la tâche en simplifiant la préparation de ce velouté. Suivez simplement les étapes de la recette détaillée et laissez le Thermomix faire le reste. Vous serez surpris de la rapidité et de la facilité avec lesquelles vous pourrez déguster un velouté onctueux et parfumé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix et laissez-vous emporter par ses saveurs délicates et réconfortantes. Vos papilles vous remercieront, et vous découvrirez une nouvelle manière de profiter des bienfaits des légumes tout en vous régalant.
En ajoutant ce velouté à votre répertoire culinaire, vous vous assurez de combiner la richesse nutritive du brocoli et des petits pois avec l'arôme envoûtant du curry. La combinaison de ces ingrédients offre une expérience gustative équilibrée et délicieuse à chaque bouchée.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un cuisinier expérimenté, le Thermomix vous facilite la tâche en simplifiant la préparation de ce velouté. Suivez simplement les étapes de la recette détaillée et laissez le Thermomix faire le reste. Vous serez surpris de la rapidité et de la facilité avec lesquelles vous pourrez déguster un velouté onctueux et parfumé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix et laissez-vous emporter par ses saveurs délicates et réconfortantes. Vos papilles vous remercieront, et vous découvrirez une nouvelle manière de profiter des bienfaits des légumes tout en vous régalant.
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres épices à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du cumin, du paprika ou du piment de Cayenne pour ajouter une touche de piquant.
Comment servir le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Vous pouvez servir le velouté chaud dans des bols individuels et le garnir de crème fraîche, de graines de courge grillées ou de coriandre fraîche. Accompagnez-le de pain frais ou de croûtons pour plus de gourmandise.
Puis-je congeler le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Oui, vous pouvez congeler le velouté une fois qu'il a refroidi. Assurez-vous de le stocker dans des contenants adaptés à la congélation et de le décongeler complètement avant de le réchauffer.
Puis-je utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés si vous n'avez pas de légumes frais à disposition. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les utiliser.
Puis-je ajouter de la crème végétalienne à la place de la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème végétalienne à la place de la crème fraîche si vous suivez un régime végétalien ou si vous souhaitez éviter les produits laitiers.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/05/2024 à 10:35:48, Not parisienne a dit :
Coucou,j'aime beaucoup les saveurs de cette soupe, elle doit être délicieuse ! Bonne journée
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt ! - Le 17/04/2018 à 12:33:52, Marina.S a dit :
une très bonne soupe j'ai bien aimé la crème.
↳ Merci bien. - Le 12/02/2018 à 09:03:32, Mes petites recettes du quotidien a dit :
hum quelle bonne idée, ce velouté doit être un régal ! j'aime beaucoup les recettes au curry.
↳ Merci bien.
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